Suche
Mein Konto
Café Sick i Neunkirchen skinner igjen: Heidi og Martin inviterer deg!
Café Sick i Neunkirchen har gjenåpnet under ny ledelse. Heidi og Martin Krauser tar med seg ferske bakervarer til det tidligere tradisjonelle stedet.
Café Sick i Neunkirchen skinner igjen: Heidi og Martin inviterer deg!
Etter tre måneders nedleggelse åpnet Café Sick i Neunkirchen dørene igjen 25. juni 2025. De nye operatørene, Heidi og Martin Krauser, har overtatt bakeriet og konditoriet etter tidligere eier, Gabriela Besenczi. Som avisen Saarbrücken rapporterer, er den tradisjonelle beliggenheten på hjørnet av Mayor-Ludwig-Straße nå revitalisert og inviterer deg til å nyte delikatessene som tilbys med innbydende dekorerte vinduer. Utstillingen inkluderer et utvalg brød, rundstykker, kaker og bakverk.
Overtakelsen av kafeen fulgte en mislykket oppstart av Besenczi-familien, som hadde åpnet kafeen for ett år siden. Denne åpningen oppfylte en langvarig drøm for familien, som har ungarske røtter og ønsket å tilby ungarske klassikere i sitt sortiment. Familien ble imidlertid tvunget til å gi opp virksomheten fordi de ikke fant en utdannet baker, selv om de søkte intensivt etter støtte i hele Saarland. En utdannet baker er imidlertid en forutsetning for å drive et bakeri i Tyskland, noe som til slutt gjorde situasjonen uholdbar for Besenczis SR.de beskriver.
Innbydende atmosfære og et blikk inn i fremtiden
Den nyåpnede Café Sick kommer med et velkomstskilt som inviterer gjestene til å føle seg komfortable og komme tilbake igjen og igjen. Krauserne streber ikke bare etter å opprettholde virksomheten, men også for å videreføre Besenczis' tidligere tradisjoner. I løpet av de siste ukene før stengingen hadde kafeen et godt besøk og var også besøkt av lokale klubber.
Inntil den stengte hadde Besenczi-familien gamle oppskrifter og mange ungarske klassikere i sortimentet. Søndag 9. mars åpnet kafeen for siste gang under hennes ledelse, med et utvalg av kaker, kaffescones og ferskt brød før skiltene endelig ble tatt ned.
Beliggenheten har en nostalgisk betydning for mange innbyggere i Neunkirchen, som håper at det nye eierskapet vil bringe friskhet og ny stemning til kafeen. Det gjenstår å se hvordan tilbudet og stemningen blant Krauserne vil utvikle seg, men den første responsen er lovende.