Suche
Mein Konto
Café Sick i Neunkirchen skinner igen: Heidi og Martin inviterer dig!
Café Sick i Neunkirchen er genåbnet under ny ledelse. Heidi og Martin Krauser bringer frisk bagværk til det tidligere traditionelle sted.
Café Sick i Neunkirchen skinner igen: Heidi og Martin inviterer dig!
Efter tre måneders lukning genåbnede Café Sick i Neunkirchen dørene den 25. juni 2025. De nye operatører, Heidi og Martin Krauser, har overtaget bageriet og konditoriet fra den tidligere ejer, Gabriela Besenczi. Som Saarbrücken avis rapporterer, er den traditionelle placering på hjørnet af Mayor-Ludwig-Straße nu revitaliseret og inviterer dig til at nyde de delikatesser, der tilbydes med indbydende dekorerede vinduer. Udstillingen omfatter et udvalg af brød, rundstykker, kager og bagværk.
Overtagelsen af caféen fulgte efter en mislykket opstart af familien Besenczi, der havde åbnet caféen for et år siden. Denne åbning opfyldte en langvarig drøm for familien, som har ungarske rødder og ønskede at tilbyde ungarske klassikere i sit sortiment. Familien blev dog tvunget til at opgive forretningen, fordi de ikke kunne finde en uddannet bager, selvom de søgte intensivt efter støtte i hele Saarland. Men en uddannet bager er en forudsætning for at drive et bageri i Tyskland, hvilket i sidste ende gjorde situationen uholdbar for Besenczis SR.de beskriver.
Indbydende atmosfære og et kig ind i fremtiden
Den nyåbnede Café Sick kommer med et velkomstskilt, der inviterer gæster til at føle sig godt tilpas og vende tilbage igen og igen. Krauserne stræber ikke kun efter at opretholde forretningen, men også at fortsætte Besenczis' tidligere traditioner. I de sidste par uger før lukningen havde caféen et pænt besøgstal og var også frekventeret af lokale klubber.
Indtil den lukkede, havde Besenczi-familien gamle opskrifter og mange ungarske klassikere i deres sortiment. Søndag den 9. marts åbnede cafeen for sidste gang under hendes ledelse og bød på en række forskellige kager, kaffescones og frisk brød, inden skiltene endelig blev taget ned.
Placeringen har en nostalgisk betydning for mange Neunkirchen-beboere, som håber, at det nye ejerskab vil bringe friskhed og ny gejst til caféen. Det er stadig uvist, hvordan tilbuddet og stemningen blandt Krauserne udvikler sig, men den første respons er lovende.