Suche
Mein Konto
Restaurant JAN à Munich : le nouveau numéro 1 allemand du classement !
Saint-Ingbert : Le classement actuel des restaurants 2025 présente les meilleurs classements et les nouvelles meilleures valeurs en Sarre.
Restaurant JAN à Munich : le nouveau numéro 1 allemand du classement !
Le restaurant Jan à Munich a confirmé aujourd'hui, 7 juillet 2025, sa position de leader dans le nouveau classement des restaurants d'Allemagne. Le restaurant est considéré comme le meilleur d'Allemagne depuis février 2025 et reste en tête pour le sixième mois consécutif. Jan Hartwig, le chef cuisinier, a obtenu une note impressionnante de 140,1 points, soit 0,3 point d'avance sur l'ancien leader, le Restaurant Rutz à Berlin, qui partage désormais la deuxième place avec 139,6 points.
Le classement actuel montre un changement significatif dans la direction, puisque le restaurant Rutz n'est plus en tête du classement depuis janvier 2024. À la troisième place se trouve le Chambre Forêt Noire à Baiersbronn, également avec 139,6 points. Les nouveaux avis collectés en janvier 2025 ont joué un rôle crucial dans le classement actuel.
Les placements en détail
- 1. Platz: Jan in München – 140,1 Punkte
- 2. Platz: Rutz in Berlin – 139,6 Punkte
- 2. Platz: Schwarzwaldstube in Baiersbronn – 139,6 Punkte
- 4. Platz: Aqua in Wolfsburg – punktgleich mit Sonnora in Dreis
- 6. Platz: Victor’s Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig und Schanz in Piesport
- 8. Platz: Bareiss in Baiersbronn
- 9. Platz: The Table in Hamburg
- 10. Platz: Vendôme in Bergisch Gladbach
Par ailleurs, d’autres avancées notables ont été réalisées. Le restaurant ESSENCE à Grassau est passé de la douzième à la onzième place, établissant ainsi un nouveau record. En revanche, Tantris à Munich a amélioré sa position de deux positions et partage désormais la 14ème place avec Tim Raue de Berlin. Lafleur de Francfort-sur-le-Main a également grimpé jusqu'à la 18e place, ce qui constitue son meilleur classement depuis mai 2023.
Développements en Sarre
Il y a aussi quelques faits marquants à signaler en Sarre. Esplanade de Sarrebruck s'est amélioré à la 31ème place, ce qui est le nouveau meilleur classement du restaurant. Les L.A. Jordan de Deidesheim et Louis de Saarlouis atteignent la 29e place ex aequo et célèbrent également pour la première fois leur entrée dans le top 30.
Le classement mis à jour inclut un total de 4 448 restaurants, soit 115 de moins qu'en janvier 2025, 414 restaurants ayant reçu des scores plus élevés ou étant de nouveaux ajouts à la liste. L'inclusion automatique et gratuite dans le classement s'effectue pour les avis publiés dans les guides de restaurants courants, à condition qu'un score minimum de 30 points soit atteint. Ces changements dynamiques reflètent le développement constant de la scène gastronomique en Allemagne.