Tradicionālais Zārbrikenes restorāns tiek slēgts: saktas maiņa pret romiešu torni!

Tradicionālais Zārbrikenes restorāns tiek slēgts: saktas maiņa pret romiešu torni!

Populārais Brockenhaus restorāns Zārbrikenē pēc 15 gadiem slēgs durvis 7. jūlijā. Operatori Valdete Peci un Hadi Delija atlikušajās nedēļās atkal pasniegs savus Vidusjūras virtuves ēdienus, kas tika īpaši novērtēti uzņēmumu un Ziemassvētku ballītēs. Brokenhausas atrašanās vieta izrādījās nepievilcīga, īpaši siltajā sezonā. Turklāt īpašnieki tur bija tikai īrnieki un ilgojās pēc sava restorāna.

Kā sol.de ziņo, viņi jau ir iegādājušies jaunu restorānu: “Zum Römerturm” Erfweiler-Ehlingen. Šī atrašanās vieta operatoriem piedāvā labāku perspektīvu, jo uzņēmuma lielums ļauj vieglāk piekļūt darbiniekiem. Jaunais restorāns atrodas netālu no Sv. Maurīcijas baznīcas un vēsturiskā romiešu torņa un ir aptuveni 20 minūšu attālumā no Zārbrikenes.

Jauns sākums biosfēras rezervātā

Pārcelšanās uz “Zum Römerturm” ir ne tikai jauns sākums Peci/Delija ģimenei, bet arī iespēja realizēt savu vīziju par savu restorānu. Jaunā vieta, ko ieskauj Bliesgau biosfēras rezervāts, jau ir atjaunota un piedāvā aicinošu āra terasi. Jaunā restorāna ēdienkartē būs arī tādi populāri ēdieni kā Pica Rucola un Pizza Frutti di Mare, paredzot dažas koncepcijas izmaiņas.

“Zum Römerturm” atklāšana paredzēta 2025. gada 5. septembrī. Turklāt kādreizējā Brokenhausa nākotnē tiks pārveidota par Āzijas bufetes tipa restorānu, kas pazīstams kā “Brockenhaus Indochina Buffet Restaurant”. Šis jauninājums bagātinās Zārbrikenes un tās apkārtnes gastronomisko ainavu.

Brokenhauzas vēsture

Brokenhausa bija vairāk nekā tikai restorāns; tai bija sena vēsture, kas bija redzama lielo telpu stilīgajā un modernajā dizainā. Draugu un ģimeņu ceļi šeit regulāri krustojās, jo tā piedāvāja bērniem draudzīgu vidi ar rotaļu laukumu un bezbarjeru piekļuvi. Tam bija arī viesu autostāvvieta un terase ar gaisa kondicionētāju, kas vasarā piedāvāja papildu ēdienu un ledus aukstu dzērienu izvēli.

Restorāns Halberg 1 Zārbrikenē bija populārs galamērķis, daļēji pateicoties tā tuvumam Zārbrikenes zoodārzam. Tas ir aizraujošs laiks īpašniekiem, gatavojoties savam jaunajam izaicinājumam “Zum Römerturm”. Informāciju par viņu gastronomiskajiem piedāvājumiem Brokenhausā var atrast tīmekļa vietnē restaurantbruckenhaus.de jālasa.