Το παραδοσιακό εστιατόριο του Saarbrücken κλείνει: αλλαγή καρφίτσας στον ρωμαϊκό πύργο!

Το παραδοσιακό εστιατόριο του Saarbrücken κλείνει: αλλαγή καρφίτσας στον ρωμαϊκό πύργο!

Το δημοφιλές εστιατόριο Brockenhaus στο Saarbrücken θα κλείσει τις πόρτες του στις 7 Ιουλίου μετά από 15 χρόνια. Οι χειριστές Valdete Peci και Hadi Delija θα σερβίρουν ξανά τη μεσογειακή τους κουζίνα τις υπόλοιπες εβδομάδες, η οποία εκτιμήθηκε ιδιαίτερα για παρέα και χριστουγεννιάτικα πάρτι. Η τοποθεσία του Brockenhaus αποδείχθηκε μη ελκυστική, ειδικά τη ζεστή εποχή. Επιπλέον, οι ιδιοκτήτες ήταν μόνο ένοικοι εκεί και λαχταρούσαν το δικό τους εστιατόριο.

Πως sol.de αναφέρει, έχουν ήδη αποκτήσει ένα νέο εστιατόριο: το “Zum Römerturm” στο Erfweiler-Ehlingen. Αυτή η τοποθεσία προσφέρει καλύτερη προοπτική για τους χειριστές, καθώς το μέγεθος της εγκατάστασης διευκολύνει την πρόσβαση στο προσωπικό. Το νέο εστιατόριο βρίσκεται κοντά στην εκκλησία του Αγίου Μαυρικίου και στον ιστορικό ρωμαϊκό πύργο και απέχει περίπου 20 λεπτά από το Saarbrücken.

Μια νέα αρχή στο αποθεματικό της βιόσφαιρας

Η μετακόμιση στο "Zum Römerturm" όχι μόνο αντιπροσωπεύει μια νέα αρχή για την οικογένεια Peci/Delija, αλλά και μια ευκαιρία να πραγματοποιήσουν το όραμά τους για το δικό τους εστιατόριο. Η νέα τοποθεσία, που περιβάλλεται από το αποθεματικό βιόσφαιρας Bliesgau, έχει ήδη ανακαινιστεί και προσφέρει μια φιλόξενη εξωτερική βεράντα. Δημοφιλή πιάτα όπως η Pizza Rucola και η Pizza Frutti di Mare θα είναι επίσης στο μενού του νέου εστιατορίου, με προγραμματισμένες αλλαγές στην ιδέα.

Τα εγκαίνια του «Zum Römerturm» έχουν προγραμματιστεί για τις 5 Σεπτεμβρίου 2025. Επιπλέον, το πρώην Brockenhaus θα μετατραπεί σε ασιατικό εστιατόριο με μπουφέ στο μέλλον, γνωστό ως «Brockenhaus Indochina Buffet Restaurant». Αυτή η καινοτομία θα εμπλουτίσει το γαστρονομικό τοπίο στο Saarbrücken και τη γύρω περιοχή.

Η ιστορία του Brockenhaus

Το Brockenhaus ήταν κάτι περισσότερο από ένα εστιατόριο. είχε μια μακρά ιστορία που φαινόταν στον κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό των μεγάλων δωματίων. Φίλοι και οικογένειες διασταυρώνονταν τακτικά εδώ επειδή προσέφερε ένα περιβάλλον φιλικό για τα παιδιά με χώρο παιχνιδιού και πρόσβαση χωρίς εμπόδια. Διέθετε επίσης χώρο στάθμευσης επισκεπτών και κλιματιζόμενη βεράντα, η οποία πρόσφερε μια επιπλέον επιλογή φαγητού και παγωμένων ποτών το καλοκαίρι.

Το εστιατόριο στο Halberg 1 στο Saarbrücken ήταν ένας δημοφιλής προορισμός, εν μέρει λόγω της γειτνίασής του με τον ζωολογικό κήπο του Saarbrücken. Είναι μια συναρπαστική στιγμή για τους ιδιοκτήτες καθώς προετοιμάζονται για τη νέα τους πρόκληση στο "Zum Römerturm". Πληροφορίες σχετικά με τις γαστρονομικές προσφορές τους στο Brockenhaus μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο restaurantbrockenhaus.de να διαβαστεί.