Café Sick w Neunkirchen znów błyszczy: Heidi i Martin zapraszają!

Café Sick w Neunkirchen znów błyszczy: Heidi i Martin zapraszają!

Po trzymiesięcznym zamknięciu Café Sick w Neunkirchen ponownie otworzyła swoje podwoje 25 czerwca 2025 roku. Nowi operatorzy, Heidi i Martin Krauser, przejęli piekarnię i cukiernię od poprzedniej właścicielki, Gabrieli Besenczi. jako Gazeta Saarbrücken Jak raportuje, tradycyjna lokalizacja na rogu Mayor-Ludwig-Straße została teraz odnowiona i zaprasza do delektowania się przysmakami z zachęcająco udekorowanymi oknami. Ekspozycja obejmuje wybór pieczywa, bułek, ciast i ciastek.

Przejęcie kawiarni było następstwem nieudanego start-upu rodziny Besenczi, która otworzyła kawiarnię rok temu. Otwarcie to spełniło wieloletnie marzenie rodziny, która ma węgierskie korzenie i chciała oferować w swoim asortymencie węgierską klasykę. Jednak rodzina zmuszona była porzucić biznes, ponieważ nie mogła znaleźć wyszkolonego piekarza, choć intensywnie szukała wsparcia w całej Saarze. Warunkiem prowadzenia piekarni w Niemczech jest jednak wyszkolony piekarz, co ostatecznie uczyniło sytuację nie do utrzymania dla rodziny Besenczów SR.de opisuje.

Zapraszająca atmosfera i spojrzenie w przyszłość

Nowo otwarta kawiarnia Café Sick posiada tabliczkę powitalną, która zachęca gości, aby czuli się komfortowo i chętnie wracali do niej ponownie. Krauserowie nie tylko dążą do utrzymania przedsiębiorstwa, ale także do kontynuowania wcześniejszych tradycji Besenczów. W ciągu ostatnich kilku tygodni przed zamknięciem kawiarnia cieszyła się dużą liczbą odwiedzających, była też odwiedzana przez lokalne kluby.

Do czasu jej zamknięcia rodzina Besenczi miała w swoim asortymencie stare przepisy i wiele węgierskich klasyków. W niedzielę 9 marca kawiarnia pod jej kierownictwem została otwarta po raz ostatni, oferując różnorodne ciasta, bułeczki kawowe i świeże pieczywo, zanim szyldy zostały ostatecznie usunięte.

Dla wielu mieszkańców Neunkirchen lokalizacja ma nostalgiczne znaczenie, którzy mają nadzieję, że nowy właściciel wniesie do kawiarni świeżość i nowy zapał. Czas pokaże, jak rozwinie się oferta i atmosfera wśród Krauserów, ale pierwszy odzew jest obiecujący.