Ресторант JAN в Мюнхен: Новият номер 1 на Германия в класацията!
St. Ingbert: Текущата класация на ресторантите за 2025 г. представя най-добрите класации и нови най-добри стойности в Саарланд.

Ресторант JAN в Мюнхен: Новият номер 1 на Германия в класацията!
Ресторантът януари в Мюнхен потвърди лидерската си позиция в новата класация на ресторанти за Германия днес, 7 юли 2025 г. Ресторантът се смята за най-добрият в Германия от февруари 2025 г. и остава на върха за шести пореден месец. Ян Хартвиг, главният готвач, постигна впечатляващ рейтинг от 140,1 точки, с 0,3 точки пред предишния лидер, Ресторант Руц в Берлин, който вече дели второ място със 139,6 точки.
Настоящото класиране показва значителна промяна в лидерството, тъй като Restaurant Rutz не е успявал да оглави класация от януари 2024 г. На трето място е Стая Шварцвалд в Байерсброн, също със 139,6 точки. Новите прегледи, събрани през януари 2025 г., изиграха решаваща роля в текущата класация.
Разположенията в детайли
- 1. Platz: Jan in München – 140,1 Punkte
 - 2. Platz: Rutz in Berlin – 139,6 Punkte
 - 2. Platz: Schwarzwaldstube in Baiersbronn – 139,6 Punkte
 - 4. Platz: Aqua in Wolfsburg – punktgleich mit Sonnora in Dreis
 - 6. Platz: Victor’s Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig und Schanz in Piesport
 - 8. Platz: Bareiss in Baiersbronn
 - 9. Platz: The Table in Hamburg
 - 10. Platz: Vendôme in Bergisch Gladbach
 
Освен това са постигнати някои други забележителни постижения. Ресторантът СЪЩНОСТ в Грасау се подобри от дванадесето на единадесето място, поставяйки нов рекорд. Tantris в Мюнхен, от друга страна, подобри позицията си с две позиции и вече дели 14-то място с Тим Рауе от Берлин. Lafleur във Франкфурт на Майн също си проправи път до 18-о място, което е най-доброто му класиране от май 2023 г.
Разработки от Саарланд
Има и някои акценти за докладване в Саарланд. Еспланада в Саарбрюкен се подобри до 31 място, което е новото най-добро класиране за ресторанта. L.A. Jordan в Deidesheim и Louis в Saarlouis достигат общо 29-то място и също празнуват включването си в топ 30 за първи път.
Актуализираната класация включва общо 4448 ресторанта, което е със 115 по-малко от януари 2025 г., като 414 ресторанта или получават по-високи резултати, или са нови попълнения в списъка. Автоматично и безплатно включване в списъка за класиране става за рецензии в общите справочници за ресторанти, при условие че е постигнат минимален резултат от 30 точки. Тези динамични промени отразяват постоянното развитие на гастрономическата сцена в Германия.