Klaus Erfort: Hvězdná restaurace Saarbrückenu po krachu zachráněna!

Klaus Erfort: Hvězdná restaurace Saarbrückenu po krachu zachráněna!

Gastronomická krajina v Saarbrückenu nabrala výrazný obrat. Hvězdný šéfkuchař Klaus Erfort, který svou vyhlášenou restauraci v hlavním městě státu vede od roku 2002, úspěšně dokončil insolvenční řízení. V dubnu tohoto roku podal Erfort žádost o samosprávu okresnímu soudu v Saarbrückenu, aby mohl po rozsáhlých výzvách začít znovu. Soudní dvůr nyní potvrdil, že řízení bude brzy zrušeno, jakmile budou splněny podmínky plánu. Vyplývá to z tiskové zprávy, kterou Erfort zveřejnil. Saarbrücker Zeitung informuje o pozitivním obratu.

Erfort popisuje tento krok jako „plánovaný a strukturovaný nový začátek“. Důvody bankrotu spočívají v ekonomických důsledcích koronavirové pandemie a probíhajících globálních krizích, které tvrdě zasáhly její provoz. Přes včasná restrukturalizační opatření nedošlo k trvalému oživení. Je zarážející, že Erfort během pandemie nepropustil žádné zaměstnance a platy byly vypláceny z vlastních rezerv. Obchodní provoz od podání přihlášky pokračuje bez omezení, ale pro hosty to také znamená, že vouchery, které byly vydány v minulosti, nelze z důvodu insolvenčního řádu prozatím proplatit. SR poskytuje informace o pozadí.

Podpora a výhled

Aby byl kurz stabilní, Erfort se opíral o odborné znalosti právníka ze Saarbrückenu Dennise Blanka a ekonomického experta Mana Mojadadra. Dlouholetí obchodní partneři přislíbili svou podporu a ukázali, že Erfortovo úsilí nezůstalo bez povšimnutí. Restaurace, oceněná dvěma michelinskými hvězdami, si zachovává svůj význam v regionu a v blízké budoucnosti může znovu získat svou dřívější sílu.

S blížícím se koncem insolvenčního řízení by Erfort mohl mít také příležitost přehodnotit a realizovat své obchodní strategie. Cesta k ekonomické stabilitě jistě zůstává náročná, ale současná situace dává naději na pozitivní trend. Vývoj kolem Erforta ukazuje, že návrat ke stabilitě je možný i v těžkých časech.

Pro zájemce o opravy produktů může být zajímavé podívat se na stránku Pericles, která nabízí službu opravy. Zákazníci zde mohou v případě potřeby požádat o pomoc poskytnutím potřebných informací.