Стачка в Premium Bread: 120 служители искат 7% повече заплати!

Стачка в Premium Bread: 120 служители искат 7% повече заплати!

Днес, 5 ноември 2025 г., около 120 служители на клона на пекарната „Premium Brot” в Бексбах започнаха 24-часова предупредителна стачка. Стачката, организирана от Синдиката на храните, развлеченията и ресторантьорството (NGG), започна в 14 часа. и се очаква да продължи до четвъртък следобед. Служителите искат повече пари и по-добри условия на труд, а работодателите все още не са предложили увеличение на заплатите.

Предисторията на стачката е спор за колективен трудов договор, в който NGG настоява за нов фирмен колективен трудов договор с увеличение на заплатите от седем процента и срок от 12 месеца. Това е втората предупредителна стачка в Premium Bread; първият се проведе в средата на октомври. В сегашния трети кръг от преговори работодателите само съкратиха продължителността на нулевия кръг от дванадесет на шест месеца, което според синдиката е недостатъчно. Тобиас Волфангер, управляващ директор на NGG за региона Саар, говори за загуба на реални заплати, ако работодателите не се съгласят с исканията.

Предистория и последици от стачката

Premium Brot произвежда замразени печива за ресторанти и супермаркети, включително известни вериги като Edeka. Компанията пое бившия клон на Bäckerbub преди около 1,5 години. Настоящите преговори създават натиск за постигане на споразумение в предстоящото колективно договаряне на 14 ноември. Комисията за колективно трудово договаряне на NGG прекъсна преговорите след кратко време, което значително повлия на решението за призоваване към предупредителна стачка.

Правото на стачка, което е залегнало в Основния закон за работниците и служителите в Германия, им позволява да преговарят с работодателите на равни начала. Той представлява централен елемент от автономията на колективното договаряне и осигурява баланс на властта между работодатели и работници. Независимо от това, правото на стачка беше многократно поставяно под въпрос през последните години, последно от FDP през лятото на 2024 г., която се опита да ограничи използването му. Имаше искания стачки във важни институции като транспортния или енергийния сектор да могат да се провеждат само след задължителен арбитраж.

Подозрението е, че подобни усилия могат да попречат на свободното изразяване на интересите на работниците, което би могло допълнително да мобилизира синдикатите да защитават и налагат техните права. Във време, когато икономическият натиск и реалните загуби на заплатите са реалност за много служители, въпросът за увеличаването на заплатите и правото на стачка остават от голямо значение във федералния политически дебат.