Suche
Mein Konto
St.Gallen: alpski kmetje na pohodu raziskujejo tradicijo Toggenburga
Predstavniki Alpske gospodarske zveze so se odpravili peš do nove alpske sirarne v St. Johannu, da bi spoznali alpsko gospodarstvo Toggenburga.
St.Gallen: alpski kmetje na pohodu raziskujejo tradicijo Toggenburga
Minuli vikend so se predstavniki Združenja alpske industrije iz kantona St. Gallen zbrali na skupnem pohodu do nove alpske sirarne podjetja Götte. Med to turnejo so udeleženci pridobili dragocen vpogled v posebnosti alpskega gospodarstva Toggenburg. Ta pohod ni le lep razgled na naravo, ampak tudi priložnost za spodbujanje izmenjave med izvajalci planšarstva.
Dogodek kaže na pomen planšarstva za regijo ter na potrebo po povezovanju tradicije in inovativnosti. Nova Alpska sirarna predstavlja pomemben korak v nadaljnjem razvoju trajnosti in kakovosti izdelkov. Udeleženci so na lastni koži izkusili, kako se najsodobnejše tehnike združujejo s tradicionalnimi metodami planšarstva.
Kulturna izmenjava in učenje
V izmenjavi z izkušenimi planšarji so obiskovalci med drugim spoznali posebne izzive in priložnosti, ki jih s seboj prinaša toggenburško planšarsko gospodarstvo. Planinska zveza ima pri tem osrednjo vlogo s posredovanjem znanja in najboljših praks ter podporo alpskim podjetjem.
Kot poudarjajo v Alpski gospodarski zvezi, je ključnega pomena krepitev povezave med teorijo in prakso. To pa ne dosegamo le s tovrstnimi dogodki, temveč tudi s celovitim svetovanjem planšarskim kmetijam, ki se odziva na specifične potrebe kmetij. Zainteresirani lahko najdejo dodatne informacije o tovrstnih svetovalnih storitvah na sg.ch.
Če povzamemo, lahko rečemo, da je pohod v celoti uspel, ne samo s športnega vidika, ampak tudi z vidika izmenjave znanja in krepitve občutka skupnosti med planšarji v kantonu St. Trditev udeležencev in organizatorjev, da trajnostno spodbujajo alpsko gospodarstvo Toggenburga, kaže, kako pomembna sta dialog in sodelovanje v kmetijstvu.