Tradicionalna restavracija Saarbrücken se zapre: zamenjava broške za rimski stolp!

Tradicionalna restavracija Saarbrücken se zapre: zamenjava broške za rimski stolp!

Priljubljena restavracija Brockenhaus v Saarbrücknu bo 7. julija po 15 letih zaprla svoja vrata. Operaterja Valdete Peci in Hadi Delija bosta tudi v preostalih tednih stregla mediteransko kulinariko, ki je bila cenjena predvsem na družbenih in božičnih zabavah. Lokacija Brockenhausa se je izkazala za neprivlačno, zlasti v topli sezoni. Poleg tega so bili lastniki tam le najemniki in so hrepeneli po svoji restavraciji.

kako sol.de poroča, da so že kupili novo restavracijo: “Zum Römerturm” v Erfweiler-Ehlingenu. Ta lokacija ponuja boljšo perspektivo za operaterje, saj velikost obrata olajša dostop do osebja. Nova restavracija se nahaja v bližini cerkve sv. Mavricija in zgodovinskega rimskega stolpa ter je od Saarbrückna oddaljena približno 20 minut.

Nov začetek v biosfernem rezervatu

Selitev v »Zum Römerturm« ne predstavlja le novega začetka za družino Peci/Delija, temveč tudi priložnost za uresničitev vizije lastne restavracije. Nova lokacija, obdana z biosfernim rezervatom Bliesgau, je že prenovljena in ponuja vabljivo zunanjo teraso. Priljubljene jedi, kot sta Pizza Rucola in Pizza Frutti di Mare, bodo na jedilniku tudi v novi restavraciji, načrtujejo pa nekaj konceptualnih sprememb.

Otvoritev »Zum Römerturm« je predvidena za 5. september 2025. Poleg tega bo nekdanja Brockenhaus v prihodnosti preurejena v azijsko samopostrežno restavracijo, znano kot »Brockenhaus Indochina Buffet Restaurant«. Ta inovacija bo obogatila gastronomsko pokrajino v Saarbrücknu in okolici.

Zgodovina Brockenhausa

Brockenhaus je bil več kot le restavracija; imela je dolgo zgodovino, ki je bila vidna v stilski in moderni zasnovi velikih prostorov. Prijatelji in družine so se tu redno križali, saj je ponujalo otrokom prijazno okolje z igriščem in dostopom brez ovir. Imel je tudi parkirišče za goste in klimatizirano teraso, ki je poleti ponujala dodatno ponudbo hrane in ledenih pijač.

Restavracija na naslovu Halberg 1 v Saarbrücknu je bila priljubljena destinacija, deloma zaradi bližine živalskega vrta Saarbrücken. To je razburljiv čas za lastnike, ko se pripravljajo na nov izziv na “Zum Römerturm”. Informacije o njihovi gastronomski ponudbi v Brockenhausu najdete na spletni strani restaurantbrockenhaus.de biti prebran.