Restaurantul tradițional Saarbrücken se închide: schimbarea broșei în turnul roman!

Restaurantul tradițional Saarbrücken se închide: schimbarea broșei în turnul roman!

Popularul restaurant Brockenhaus din Saarbrücken își va închide porțile pe 7 iulie după 15 ani. Operatorii Valdete Peci și Hadi Delija își vor servi din nou bucătăria mediteraneană în săptămânile rămase, care a fost deosebit de apreciată pentru petrecerile de companie și de Crăciun. Locația Brockenhaus s-a dovedit a fi neatractiv, mai ales în sezonul cald. În plus, proprietarii erau doar chiriași acolo și tânjeau după propriul restaurant.

Cum sol.de relatează, ei au achiziționat deja un nou restaurant: „Zum Römerturm” în Erfweiler-Ehlingen. Această locație oferă o perspectivă mai bună pentru operatori, întrucât dimensiunea unității facilitează accesul personalului. Noul restaurant este situat lângă Biserica Sf. Mauritius și turnul istoric roman și se află la aproximativ 20 de minute de Saarbrücken.

Un nou început în rezervația biosferei

Mutarea la „Zum Römerturm” nu reprezintă doar un nou început pentru familia Peci/Delija, ci și o oportunitate de a-și realiza viziunea asupra propriului restaurant. Noua locație, înconjurată de Rezervația Biosferei Bliesgau, a fost deja renovată și oferă o terasă primitoare în aer liber. Mâncăruri populare precum Pizza Rucola și Pizza Frutti di Mare vor fi și ele în meniul noului restaurant, cu unele schimbări de concept planificate.

Deschiderea „Zum Römerturm” este programată pentru 5 septembrie 2025. În plus, fostul Brockenhaus va fi transformat în viitor într-un restaurant tip bufet asiatic, cunoscut sub numele de „Restaurant Buffet Brockenhaus Indochina”. Această inovație va îmbogăți peisajul gastronomic din Saarbrücken și zona înconjurătoare.

Istoria Brockenhaus

Brockenhaus era mai mult decât un simplu restaurant; avea o istorie lungă care era vizibilă în designul elegant și modern al încăperilor mari. Prietenii și familiile s-au intersectat în mod regulat aici, deoarece oferea un mediu prietenos pentru copii, cu o zonă de joacă și acces fără bariere. Avea, de asemenea, un loc de parcare pentru oaspeți și o terasă cu aer condiționat, care oferea o selecție suplimentară de alimente și băuturi reci vara.

Restaurantul de la Halberg 1 din Saarbrücken a fost o destinație populară, parțial datorită apropierii sale de Grădina Zoologică Saarbrücken. Este un moment interesant pentru proprietari în timp ce se pregătesc pentru noua lor provocare la „Zum Römerturm”. Informații despre ofertele lor gastronomice din Brockenhaus pot fi găsite pe site restaurantbrockenhaus.de fi citit.