Traditioneel restaurant Saarbrücken sluit: brochewissel voor de Romeinse toren!

Traditioneel restaurant Saarbrücken sluit: brochewissel voor de Romeinse toren!

Het populaire restaurant Brockenhaus in Saarbrücken sluit op 7 juli na 15 jaar zijn deuren. Uitbaters Valdete Peci en Hadi Delija serveren de komende weken opnieuw hun mediterrane keuken, die vooral op bedrijfs- en kerstfeesten zeer gewaardeerd werd. De locatie van het Brockenhaus bleek onaantrekkelijk, vooral in het warme seizoen. Bovendien waren de eigenaren er slechts huurders en verlangden ze naar een eigen restaurant.

Hoe sol.de meldt dat ze al een nieuw restaurant hebben verworven: “Zum Römerturm” in Erfweiler-Ehlingen. Deze locatie biedt een beter perspectief voor de exploitanten omdat de omvang van de vestiging het gemakkelijker maakt om personeel te bereiken. Het nieuwe restaurant ligt vlakbij de kerk van St. Mauritius en de historische Romeinse toren en ligt op ongeveer 20 minuten van Saarbrücken.

Een nieuw begin in het biosfeerreservaat

De verhuizing naar “Zum Römerturm” betekent niet alleen een nieuw begin voor de familie Peci/Delija, maar ook een kans om hun visie op een eigen restaurant te verwezenlijken. De nieuwe locatie, omgeven door het biosfeerreservaat Bliesgau, is al gerenoveerd en biedt een uitnodigend buitenterras. Ook in het nieuwe restaurant zullen populaire gerechten als Pizza Rucola en Pizza Frutti di Mare op de kaart staan, waarbij enkele conceptwijzigingen gepland zijn.

De opening van de “Zum Römerturm” staat gepland op 5 september 2025. Daarnaast zal het voormalige Brockenhaus in de toekomst worden omgebouwd tot een Aziatisch buffetrestaurant, bekend als het “Brockenhaus Indochina Buffet Restaurant”. Deze innovatie zal het gastronomische landschap in Saarbrücken en omgeving verrijken.

De geschiedenis van het Brockenhaus

Het Brockenhaus was meer dan alleen een restaurant; het kende een lange geschiedenis die zichtbaar was in het stijlvolle en moderne design van de grote kamers. Vrienden en families kruisten elkaar hier regelmatig omdat het een kindvriendelijke omgeving bood met speelruimte en barrièrevrije toegang. Het had ook een parkeerplaats voor gasten en een terras met airconditioning, dat in de zomer een extra selectie eten en ijskoude drankjes bood.

Het restaurant aan Halberg 1 in Saarbrücken was een populaire bestemming, mede vanwege de nabijheid van de dierentuin van Saarbrücken. Het is een spannende tijd voor de eigenaren terwijl ze zich voorbereiden op hun nieuwe uitdaging bij “Zum Römerturm”. Informatie over hun gastronomische aanbod in het Brockenhaus vindt u op de website restaurantbrockenhaus.de gelezen worden.