Il tradizionale ristorante di Saarbrücken chiude: la spilla cambia nella torre romana!

Il tradizionale ristorante di Saarbrücken chiude: la spilla cambia nella torre romana!

Il popolare ristorante Brockenhaus di Saarbrücken chiuderà i battenti il ​​7 luglio dopo 15 anni. Anche nelle restanti settimane gli operatori Valdete Peci e Hadi Delija proporranno la loro cucina mediterranea, particolarmente apprezzata per le feste aziendali e natalizie. La posizione del Brockenhaus si è rivelata poco attraente, soprattutto nella stagione calda. Inoltre i proprietari erano solo inquilini e desideravano un ristorante tutto loro.

Come sol.de riferisce di aver già acquisito un nuovo ristorante: “Zum Römerturm” a Erfweiler-Ehlingen. Questa ubicazione offre una prospettiva migliore per gli operatori poiché le dimensioni dello stabilimento facilitano l'accesso del personale. Il nuovo ristorante si trova vicino alla Chiesa di San Maurizio e alla storica torre romana e dista circa 20 minuti da Saarbrücken.

Un nuovo inizio nella riserva della biosfera

Il trasferimento allo “Zum Römerturm” non rappresenta solo un nuovo inizio per la famiglia Peci/Delija, ma anche un'opportunità per realizzare la propria visione del proprio ristorante. La nuova sede, circondata dalla Riserva della Biosfera di Bliesgau, è già stata rinnovata e offre un'invitante terrazza all'aperto. Nel menu del nuovo ristorante saranno presenti anche piatti popolari come la Pizza Rucola e la Pizza Frutti di Mare, con alcuni cambiamenti di concept previsti.

L'apertura dello “Zum Römerturm” è prevista per il 5 settembre 2025. Inoltre, l'ex Brockenhaus verrà in futuro trasformato in un ristorante a buffet asiatico, noto come “Brockenhaus Indochina Buffet Restaurant”. Questa innovazione arricchirà il panorama gastronomico di Saarbrücken e dintorni.

La storia del Brockenhaus

Il Brockenhaus era più di un semplice ristorante; aveva una lunga storia visibile nel design elegante e moderno delle ampie stanze. Amici e famiglie si incrociavano regolarmente qui perché offriva un ambiente a misura di bambino con un'area giochi e un accesso senza barriere. Disponeva inoltre di un parcheggio per gli ospiti e di una terrazza climatizzata, che in estate offriva un'ulteriore selezione di cibi e bevande ghiacciate.

Il ristorante Halberg 1 a Saarbrücken era una destinazione popolare, in parte grazie alla sua vicinanza allo zoo di Saarbrücken. È un momento emozionante per i proprietari che si preparano per la loro nuova sfida allo “Zum Römerturm”. Informazioni sulla loro offerta gastronomica al Brockenhaus si trovano sul sito web restaurantbrockenhaus.de essere letto.