Tradicionalni restoran u Saarbrückenu se zatvara: broš se mijenja u rimski toranj!

Tradicionalni restoran u Saarbrückenu se zatvara: broš se mijenja u rimski toranj!

Popularni restoran Brockenhaus u Saarbrückenu 7. srpnja nakon 15 godina zatvara svoja vrata. Operateri Valdete Peci i Hadi Delija u preostalim tjednima ponovno će posluživati ​​svoju mediteransku kuhinju, što se posebno cijenilo za društva i božićne zabave. Položaj Brockenhausa pokazao se neprivlačnim, osobito u toploj sezoni. Osim toga, vlasnici su tamo bili samo podstanari i čeznuli su za vlastitim restoranom.

Kako sol.de izvješća, već su kupili novi restoran: “Zum Römerturm” u Erfweiler-Ehlingenu. Ova lokacija nudi bolju perspektivu za operatere jer veličina objekta olakšava pristup osoblju. Novi restoran nalazi se u blizini crkve Svetog Mauricijusa i povijesnog rimskog tornja i udaljen je oko 20 minuta od Saarbrückena.

Novi početak u rezervatu biosfere

Preseljenje u “Zum Römerturm” ne predstavlja samo novi početak za obitelj Peci/Delija, već i priliku da ostvare svoju viziju vlastitog restorana. Nova lokacija, okružena rezervatom biosfere Bliesgau, već je renovirana i nudi primamljivu vanjsku terasu. Popularna jela kao što su Pizza Rucola i Pizza Frutti di Mare također će se naći na jelovniku novog restorana, a planiraju se i promjene koncepta.

Otvorenje “Zum Römerturma” zakazano je za 5. rujna 2025. Osim toga, bivši Brockenhaus će se u budućnosti pretvoriti u azijski buffet restoran, poznat kao “Brockenhaus Indochina Buffet Restaurant”. Ova će inovacija obogatiti gastronomski krajolik u Saarbrückenu i okolici.

Povijest Brockenhausa

Brockenhaus je bio više od običnog restorana; imao je dugu povijest koja je bila vidljiva u elegantnom i modernom dizajnu velikih soba. Ovdje su se redovito križali putevi prijatelja i obitelji jer je nudilo okruženje prilagođeno djeci s prostorom za igru ​​i pristupom bez prepreka. Imao je i parking za goste te klimatiziranu terasu koja je ljeti nudila dodatni izbor hrane i ledenih pića.

Restoran na adresi Halberg 1 u Saarbrückenu bio je popularno odredište, djelomično zbog svoje blizine zoološkog vrta u Saarbrückenu. Ovo je uzbudljivo vrijeme za vlasnike dok se pripremaju za svoj novi izazov u “Zum Römerturmu”. Informacije o njihovoj gastronomskoj ponudi u Brockenhausu možete pronaći na web stranici restaurantbrockenhaus.de biti pročitan.