Traditsiooniline Saarbrückeni restoran suletakse: prossivahetus Rooma torni vastu!

Traditsiooniline Saarbrückeni restoran suletakse: prossivahetus Rooma torni vastu!

Saarbrückeni populaarne restoran Brockenhaus suleb pärast 15 aastat oma uksed 7. juulil. Operaatorid Valdete Peci ja Hadi Delija pakuvad järelejäänud nädalatel taas oma Vahemere kööki, mis oli eriti hinnatud seltskonna- ja jõulupidude puhul. Brockenhausi asukoht osutus eriti soojal aastaajal ebaatraktiivseks. Lisaks olid omanikud seal vaid üürnikud ja igatsesid oma restorani.

Kuidas sol.de teatab, et nad on juba soetanud uue restorani "Zum Römerturm" Erfweiler-Ehlingenis. See asukoht pakub operaatoritele paremat perspektiivi, kuna asutuse suurus muudab töötajate ligipääsu lihtsamaks. Uus restoran asub Püha Mauritiuse kiriku ja ajaloolise Rooma torni lähedal ning on umbes 20 minuti kaugusel Saarbrückenist.

Uus algus biosfääri kaitsealal

Kolimine “Zum Römerturmi” ei tähenda mitte ainult uut algust Peci/Delija perekonnale, vaid ka võimalust realiseerida oma visioon oma restoranist. Uus asukoht, mida ümbritseb Bliesgau biosfäärikaitseala, on juba renoveeritud ja pakub kutsuvat väliterrassi. Uue restorani menüüsse tulevad ka sellised populaarsed toidud nagu Pizza Rucola ja Pizza Frutti di Mare, mille kontseptsiooni muudatused on plaanis.

“Zum Römerturmi” avamine on kavandatud 5. septembrile 2025. Lisaks muudetakse endine Brockenhaus tulevikus Aasia buffet-restoraniks, mida tuntakse “Brockenhaus Indochina Buffet Restaurant” nime all. See uuendus rikastab Saarbrückeni ja seda ümbritseva piirkonna gastronoomilist maastikku.

Brockenhausi ajalugu

Brockenhaus oli midagi enamat kui lihtsalt restoran; sellel oli pikk ajalugu, mis oli nähtav suurte ruumide stiilses ja kaasaegses kujunduses. Sõprade ja perede teed ristusid siin regulaarselt, sest see pakkus lastesõbralikku keskkonda koos mänguväljaku ja takistusteta juurdepääsuga. Sellel oli ka külaliste parkimiskoht ja konditsioneeriga terrass, mis pakkus suvel täiendavat valikut toitu ja jääkülmi jooke.

Saarbrückenis aadressil Halberg 1 asuv restoran oli populaarne sihtkoht, osaliselt tänu selle lähedusele Saarbrückeni loomaaiale. Omanike jaoks on käes põnev aeg, kui nad valmistuvad uueks väljakutseks Zum Römerturmis. Teavet nende gastronoomiliste pakkumiste kohta Brockenhausis leiate veebisaidilt restaurantbrockenhaus.de lugeda.