إغلاق مطعم ساربروكن التقليدي: تغيير البروش إلى البرج الروماني!

إغلاق مطعم ساربروكن التقليدي: تغيير البروش إلى البرج الروماني!

سيغلق مطعم Brockenhaus الشهير في ساربروكن أبوابه في 7 يوليو بعد 15 عامًا. سيقدم المشغلان Valdete Peci وHadi Delija مرة أخرى مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​الخاصة بهم في الأسابيع المتبقية، الأمر الذي كان موضع تقدير خاص للشركة وحفلات عيد الميلاد. ثبت أن موقع Brockenhaus غير جذاب، خاصة في الموسم الدافئ. بالإضافة إلى ذلك، كان المالكون مستأجرين فقط هناك وكانوا يتوقون إلى مطعمهم الخاص.

كيف sol.de تفيد التقارير أنهم استحوذوا بالفعل على مطعم جديد: "Zum Römerturm" في Erfweiler-Ehlingen. يوفر هذا الموقع منظورًا أفضل للمشغلين نظرًا لأن حجم المؤسسة يسهل الوصول إلى الموظفين. ويقع المطعم الجديد بالقرب من كنيسة سانت موريشيوس والبرج الروماني التاريخي ويبعد حوالي 20 دقيقة عن ساربروكن.

بداية جديدة في محمية المحيط الحيوي

لا يمثل الانتقال إلى "Zum Römerturm" بداية جديدة لعائلة Peci/Delija فحسب، بل يمثل أيضًا فرصة لتحقيق رؤيتهم لمطعمهم الخاص. الموقع الجديد، المحاط بمحمية Bliesgau Biosphere، تم تجديده بالفعل، ويوفر تراسًا جذابًا في الهواء الطلق. ستكون الأطباق الشهيرة مثل بيتزا روكولا وبيتزا فروتي دي ماري أيضًا على قائمة المطعم الجديد، مع التخطيط لبعض التغييرات في المفهوم.

من المقرر افتتاح "Zum Römerturm" في 5 سبتمبر 2025. بالإضافة إلى ذلك، سيتم تحويل Brockenhaus السابق إلى مطعم بوفيه آسيوي في المستقبل، يُعرف باسم "مطعم Brockenhaus Indochina Buffet". سيعمل هذا الابتكار على إثراء مشهد تذوق الطعام في ساربروكن والمنطقة المحيطة بها.

تاريخ بروكنهاوس

كان Brockenhaus أكثر من مجرد مطعم. كان له تاريخ طويل ظهر في التصميم الأنيق والحديث للغرف الكبيرة. كان الأصدقاء والعائلات يتقاطعون بانتظام هنا لأنها توفر بيئة صديقة للأطفال مع منطقة لعب وإمكانية الوصول بدون عوائق. كما يحتوي أيضًا على مساحة لوقوف السيارات للضيوف وشرفة مكيفة تقدم مجموعة إضافية من الأطعمة والمشروبات المثلجة في الصيف.

كان المطعم الموجود في Halberg 1 في ساربروكن وجهة شهيرة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى قربه من حديقة حيوان ساربروكن. إنه وقت مثير للمالكين وهم يستعدون للتحدي الجديد في "Zum Römerturm". يمكن العثور على معلومات حول عروض تذوق الطعام في Brockenhaus على الموقع الإلكتروني Restaurantbrockenhaus.de يمكن قراءتها.