Restaurantmanager Saarbrücken: 150.000 euro aan belastingen ontdoken!

Restaurantmanager Saarbrücken: 150.000 euro aan belastingen ontdoken!

De zaak van een exploitant van een Chinees restaurant in Saarbrücken wordt momenteel behandeld door de regionale rechtbank van Saarbrücken wegens belastingontduiking. Het Openbaar Ministerie beschuldigt de eigenaresse ervan tussen oktober 2017 en november 2019 zeker 150.000 euro aan belastingen te hebben ontdoken door haar kassasysteem te manipuleren. De zaak komt voort uit een landelijk onderzoek gericht op restaurants en werd gelanceerd, volgens een rapport van de Saarlandse radio onthuld.

De autoriteiten beschuldigen de exploitant ervan bestellingen te annuleren via een speciale app, waardoor deze verkopen niet in het kassasysteem werden geregistreerd. Zo werden vervalste verkopen gemeld aan de belastingdienst om de belastingdruk te verminderen. De exploitant heeft de beschuldigingen toegegeven en zit momenteel in hechtenis. Haar advocaat zei dat als ze veroordeeld zou worden, ze een voorwaardelijke straf zou krijgen. Een uitspraak wordt verwacht op 13 juni 2025.

Aansluiting bij landelijke onderzoeken

De beschuldiging van belastingontduiking in Saarbrücken staat niet op zichzelf. Er is een groeiend probleem met de manipulatie van kassasystemen in de horeca, wat ook in andere steden merkbaar is. Uit een voorbeeld uit de regio Noordwest-Duitsland blijkt dat een restauranthouder die een Aziatisch restaurant in Ganderkesee runt, tussen 2016 en 2019 ook wordt beschuldigd van het ontduiken van ruim 1,3 miljoen euro aan belastingen in ruim 1.500 gevallen. Er was sprake van aanzienlijke manipulatie waarbij facturen werden geannuleerd, tot wel 96% in het kassasysteem “JGastro”. taz gemeld.

Deze frauduleuze praktijken van horecagelegenheden vormen een enorm fenomeen dat grote uitdagingen voor de Belastingdienst met zich meebrengt. De Federale Rekenkamer schat dat de jaarlijkse schade veroorzaakt door contant geldfraude kan worden geschat op ongeveer 70 miljard euro. Het is belangrijk op te merken dat de belastingdienst gemiddeld slechts minder dan 0,2% van de bedrijven inspecteert, wat ruim onder het aanbevolen tarief van 2,4% ligt.

De gevolgen van manipulatie

De gevallen van fraude in de horecasector reiken verder dan de regio’s en bestrijken vele deelstaten. In 2021 werden de uitvinders van het kassabedrijf ‘Multiway’ veroordeeld tot meerdere jaren gevangenisstraf wegens soortgelijke plannen. Het onderzoek naar het kassasysteem ‘JGastro’ leidt tot huiszoekingen in bijna 500 restaurants, wat de ernst van de situatie onderstreept.

In het proces in Oldenburg, dat na het voorlezen van de aanklacht werd geschorst, kregen beschuldigde restauranthouders in het verleden doorgaans voorwaardelijke straffen opgelegd. Maar in het geval van grote belastingverliezen, zoals in de hierboven aangehaalde zaak, riskeren de beklaagden aanzienlijke gevangenisstraffen.

De problematiek van fraude met contant geld wordt nog complexer door de geplande afschaffing door de nieuwe regeringscoalitie van de in 2020 ingevoerde ontvangstplicht. De fabrikanten van kassasystemen en de exploitanten van getroffen bedrijven moeten zich daarom intensiever bezighouden met het voldoen aan wettelijke eisen om dergelijke beschuldigingen in de toekomst te voorkomen.