Rheinland-Pfalz feiert: Neue Michelin-Sterne begeistern Feinschmecker!

Piesport, Deutschland - Am 17. Juni 2025 wurde der neue Restaurantführer des renommierten Michelin Guides in Frankfurt/Main vorgestellt. Der Guide zeichnet die besten Restaurants in Deutschland aus und hat auch die kulinarische Landschaft von Rheinland-Pfalz in den Fokus gerückt. In diesem Jahr können sich zahlreiche Restaurants über die begehrten Michelin-Sterne freuen, die für außergewöhnliche Gastronomie stehen.

In Rheinland-Pfalz wurden zwei Restaurants mit stolzen drei Sternen ausgezeichnet. Das schanz.restaurant in Piesport sowie das Waldhotel Sonnora in Dreis haben diese höchste Auszeichnung erneut erhalten. Die Begründung für die Vergabe der Sterne beruht auf verschiedenen Kriterien, darunter die Qualität der verwendeten Produkte und das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Neueste Auszeichnungen

Erstmals tragen zwei Restaurants in Rheinland-Pfalz den Titel von zwei Sternen. Das Gotthardt’s by Yannick Noack in Koblenz sowie Intense in Wachenheim an der Weinstraße haben sich in diesem anspruchsvollen Segment etabliert. Des Weiteren behielten das L.A. Jordan in Deidesheim und Steinheuers Restaurant Zur Alten Post in Bad Neuenahr-Ahrweiler weiterhin zwei Sterne.

Darüber hinaus gibt es Neuankömmlinge mit einem Stern, darunter Purs New Nordic Japanese Cuisine in Andernach und irori in Knittelsheim, das zuvor in Neustadt/W. ausgezeichnet war. Insgesamt wurden in Rheinland-Pfalz 21 Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Veränderungen im Sternesystem

Ein Zwei-Sterne-Restaurant in Rheinland-Pfalz hat seine Auszeichnung in diesem Jahr verloren, ebenso haben drei Restaurants jeweils einen Stern eingebüßt. Der Guide Michelin bewertet Restaurants anonym und stützt sich auf ein einheitliches Bewertungssystem. Der erste Guide Michelin in Deutschland erschien 1910 und enthielt zunächst vor allem Straßenrouten für Autofahrer. Erst seit 1966 werden Sterne für herausragende Küchen vergeben.

Die Vergabe der Sterne umfasst wichtige Kriterien wie die Qualität der Produkte, die persönliche Note des Kochs sowie ein gleichbleibendes hohes Niveau in der Gastronomie. Ein Michelin-Stern signalisiert, dass es sich um eine Küche voller Finesse handelt, während zwei Sterne für eine Spitzenküche stehen und drei Sterne eine einzigartige Erlebnisreise versprechen.

Zusammenfassend zeigt der neue Michelin Guide für Rheinland-Pfalz nicht nur die kulinarische Vielfalt der Region auf, sondern auch die stetige Entwicklung der Gastronomieszene. Die Auszeichnungen bringen nicht nur Prestige für die Restaurants, sondern fördern auch das gastronomische Bewusstsein der Gäste und die Wertschätzung für hochwertige Küchen in Deutschland.