Njut i Panzhaus: Upptäck de kulinariska skatterna i Hochwald!

Njut i Panzhaus: Upptäck de kulinariska skatterna i Hochwald!

I stadsdelen Merzig-Wadern, norr om Losheim, ligger Panzhaus im Hochwald, ett värdshus på landet med en rik historia. Värdshuset kombinerar kulinarisk kvalitet med en traditionell atmosfär som lockar både lokalbefolkningen och besökare. Panzhaus drivs för närvarande av Tim Matela som krögare. Hans familj har utövat olika yrken i Panzhaus i generationer, inklusive snickeri och hjulsnickeri. Hans förfäders yrken är särskilt anmärkningsvärda; en var oljekvarn medan en annan arbetade som biodlare.

Traditionen med Panzhaus går tillbaka till Tims farfarsfar, som satte upp en bar åt sin dotter Johanna. Johanna, Tims mormor, hade som mål att servera drinkar och vara i gott sällskap. Denna familjetradition återspeglas fortfarande i Panzhaus varma gästfrihet, där gästerna känner sig bekväma och kan njuta av det kulinariska utbudet.

Kulinarisk mångfald i SaarSchleifenLand

Regionen SaarSchleifenLand, som Panzhaus tillhör, har mycket kulinarisk mångfald att erbjuda. Det är känt för sin traditionella mat såväl som moderna köket. Regionala specialiteter inkluderar klassiker som Dibbelabbes, en rejäl potatispannkaka och den berömda Lyon-korven, ofta serverad med potatissallad. Regionens gastronomi täcker ett brett utbud, från rustika restauranger till exklusivt stjärnkök.

Utöver den rejäla maten kan gästerna i regionen även njuta av ett urval av lokala ölsorter från små bryggerier och viner från närliggande odlingsområden längs Mosel och Saar. De charmiga kaféerna erbjuder hembakade kakor och nybryggt kaffe, medan små bagerier längs vägen erbjuder färska bakverk.

Umgänge och nattliv

Nattlivet i SaarSchleifenLand är livligt och varierat. Många barer serverar cocktails, lokal sprit och erbjuder musikunderhållning. Denna atmosfär lockar inte bara lokalbefolkningen utan även turister som vill njuta av en kväll med vänner eller familj.

Panzhaus i Hochwald och den omgivande regionen representerar en levande tradition som visar sig i matlagning och gästfrihet. Med sin långa historia och Tim Matelas engagemang är Panzhaus fortfarande en populär plats för alla som vill uppleva den speciella stilen och kulinariska delikatesserna i SaarSchleifenLand. För mer information om regionen och dess gastronomiska utbud kan intresserade besöka hemsidan Saarbrücken tidningen och Utomhusaktiv besök.