Izbaudiet Panzhaus: atklājiet Hochwald kulinārijas dārgumus!

Izbaudiet Panzhaus: atklājiet Hochwald kulinārijas dārgumus!

Merzig-Wadern rajonā, uz ziemeļiem no Losheimas, atrodas Panzhaus im Hochwald — lauku viesnīca ar bagātu vēsturi. Krodziņš apvieno kulinārijas kvalitāti ar tradicionālu atmosfēru, kas piesaista gan vietējos iedzīvotājus, gan apmeklētājus. Panzhaus pašlaik vada Tims Matela kā restorāns. Viņa ģimene Panzhausā paaudzēs ir nodarbojusies ar dažādiem amatiem, tostarp galdniecību un riteņu darbu. Īpaši ievērības cienīgas ir viņa senču profesijas; viens bija naftas dzirnavnieks, bet otrs strādāja par biškopi.

Panzhausas tradīcijas aizsākās Tima vecvectēva laikā, kurš savai meitai Johannai iekārtoja bāru. Tima vecmāmiņas Johannas mērķis bija pasniegt dzērienus un būt labā kompānijā. Šīs ģimenes tradīcijas joprojām atspoguļojas Panzhaus sirsnīgajā viesmīlībā, kur viesi jūtas ērti un var baudīt kulinārijas piedāvājumus.

Kulinārijas daudzveidība Zāras Šleifenes zemē

SaarSchleifenLand reģions, kuram pieder Panzhaus, piedāvā daudz kulinārijas daudzveidības. Tas ir pazīstams ar savu tradicionālo ēdienu, kā arī mūsdienu virtuvi. Reģionālie ēdieni ietver klasiku, piemēram, Dibbelabbes, sātīgu kartupeļu pankūku un slaveno Lionas desu, ko bieži pasniedz ar kartupeļu salātiem. Reģiona gastronomija aptver plašu klāstu — no lauku stila restorāniem līdz izsmalcinātiem zvaigžņu virtuves ēdieniem.

Papildus sātīgajam ēdienam reģiona viesi var baudīt arī vietējo alu no mazām alus darītavām un vīnus no tuvējām audzēšanas zonām gar Mozeles un Zāras upēm. Burvīgās kafejnīcas piedāvā mājās gatavotas kūkas un svaigi pagatavotu kafiju, savukārt mazās maiznīcas pa ceļam piedāvā svaigus konditorejas izstrādājumus.

Socializācija un naktsdzīve

Naktsdzīve SaarSchleifenLand ir dzīvīga un daudzveidīga. Daudzi bāri piedāvā kokteiļus, vietējos alkoholiskos dzērienus un muzikālu izklaidi. Šī atmosfēra piesaista ne tikai vietējos iedzīvotājus, bet arī tūristus, kuri vēlas baudīt vakaru draugu vai ģimenes lokā.

Panzhaus Hochwald un apkārtējais reģions pārstāv dzīvu tradīciju, kas izpaužas virtuvē un viesmīlībā. Ar savu garo vēsturi un Tima Matelas apņēmību Panzhaus joprojām ir populāra vieta ikvienam, kas vēlas izjust Zāras Šleifenes zemes īpašo noskaņu un kulinārijas gardumus. Plašāku informāciju par reģionu un tā gastronomisko piedāvājumu interesenti var iegūt mājaslapā Zārbrikenes laikraksts un Aktīvs brīvā dabā apmeklējums.