Suche
Mein Konto
Profitez-en au Panzhaus : découvrez les trésors culinaires du Hochwald !
Découvrez les spécialités culinaires du Panzhaus dans le quartier de Merzig-Wadern, où la tradition rencontre le plaisir moderne.
Profitez-en au Panzhaus : découvrez les trésors culinaires du Hochwald !
Dans le quartier de Merzig-Wadern, au nord de Losheim, se trouve la Panzhaus im Hochwald, une auberge de campagne au riche passé. L'auberge allie qualité culinaire et atmosphère traditionnelle qui attire à la fois les locaux et les visiteurs. Le Panzhaus est actuellement dirigé par Tim Matela en tant que restaurateur. Sa famille exerce divers métiers au Panzhaus depuis des générations, notamment la menuiserie et le charron. Les professions de ses ancêtres sont particulièrement remarquables ; l’un était moulin à huile tandis qu’un autre travaillait comme apiculteur.
La tradition du Panzhaus remonte à l'arrière-grand-père de Tim, qui a ouvert un bar pour sa fille Johanna. Johanna, la grand-mère de Tim, avait pour objectif de servir des boissons et d'être en bonne compagnie. Cette tradition familiale se reflète encore aujourd'hui dans l'hospitalité chaleureuse du Panzhaus, où les clients se sentent à l'aise et peuvent profiter des offres culinaires.
Diversité culinaire dans le SaarSchleifenLand
La région du SaarSchleifenLand, à laquelle appartient le Panzhaus, a une grande diversité culinaire à offrir. Il est connu pour sa cuisine traditionnelle ainsi que pour sa cuisine moderne. Les spécialités régionales comprennent des classiques tels que les Dibbelabbes, une copieuse galette de pommes de terre, et la célèbre saucisse de Lyon, souvent servie avec une salade de pommes de terre. La gastronomie de la région couvre un large éventail, des restaurants rustiques à la cuisine étoilée haut de gamme.
En plus de la nourriture copieuse, les clients de la région peuvent également profiter d'une sélection de bières locales provenant de petites brasseries et de vins des zones viticoles voisines de la Moselle et de la Sarre. Les charmants cafés proposent des gâteaux faits maison et du café fraîchement moulu, tandis que les petites boulangeries situées le long du chemin proposent des pâtisseries fraîches.
Socialisation et vie nocturne
La vie nocturne du SaarSchleifenLand est animée et variée. De nombreux bars servent des cocktails, des spiritueux locaux et proposent des animations musicales. Cette ambiance attire non seulement la population locale mais aussi les touristes qui souhaitent profiter d'une soirée entre amis ou en famille.
La Panzhaus de Hochwald et de la région environnante représente une tradition vivante qui se manifeste dans la cuisine et l'hospitalité. Grâce à sa longue histoire et à l'engagement de Tim Matela, la Panzhaus reste un lieu apprécié de tous ceux qui souhaitent découvrir le charme particulier et les délices culinaires du SaarSchleifenLand. Pour plus d'informations sur la région et son offre gastronomique, les personnes intéressées peuvent visiter le site Internet Journal de Sarrebruck et Actif en plein air visite.