Café Sick in Neunkirchen schittert weer: Heidi en Martin nodigen je uit!

Café Sick in Neunkirchen schittert weer: Heidi en Martin nodigen je uit!

Na een sluiting van drie maanden heropende Café Sick in Neunkirchen op 25 juni 2025 zijn deuren. De nieuwe uitbaters, Heidi en Martin Krauser, hebben de bakkerij en banketbakkerij overgenomen van de vorige eigenaar, Gabriela Besenczi. Zoals de Krant van Saarbrücken Volgens berichten is de traditionele locatie op de hoek van de Mayor-Ludwig-Straße nu nieuw leven ingeblazen en nodigt u uit om te genieten van de aangeboden lekkernijen met uitnodigend versierde ramen. In de display vindt u een selectie brood, broodjes, taarten en gebak.

De overname van het café volgde op een mislukte start-up van de familie Besenczi, die het café een jaar geleden had geopend. Deze opening vervulde een lang gekoesterde droom van de familie, die Hongaarse roots heeft en Hongaarse klassiekers in haar assortiment wilde aanbieden. De familie werd echter gedwongen de zaak op te geven omdat ze geen opgeleide bakker konden vinden, hoewel ze in het hele Saarland intensief naar steun zochten. Een opgeleide bakker is echter een voorwaarde voor het runnen van een bakkerij in Duitsland, wat de situatie uiteindelijk onhoudbaar maakte voor de Besenczis SR.de beschrijft.

Uitnodigende sfeer en een blik in de toekomst

Het onlangs geopende Café Sick wordt geleverd met een welkomstbord dat gasten uitnodigt om zich op hun gemak te voelen en keer op keer terug te komen. De Krausers streven er niet alleen naar om het bedrijf in stand te houden, maar ook om de eerdere tradities van de Besenczis voort te zetten. De laatste weken voor de sluiting trok het café veel bezoekers en werd het ook bezocht door lokale clubs.

Tot aan de sluiting had de familie Besenczi oude recepten en veel Hongaarse klassiekers in hun assortiment. Op zondag 9 maart ging het café onder haar leiding voor de laatste keer open, met een keur aan taarten, koffiescones en vers brood voordat de borden definitief werden verwijderd.

De locatie heeft een nostalgische betekenis voor veel inwoners van Neunkirchen, die hopen dat de nieuwe eigenaar het café frisheid en nieuw elan zal brengen. Het valt nog te bezien hoe het aanbod en de sfeer onder de Krausers zich zullen ontwikkelen, maar de eerste reacties zijn veelbelovend.