Premium Bread罢工：120名员工要求加薪7%！

Premium Bread罢工：120名员工要求加薪7%！

今天，2025 年 11 月 5 日，贝克斯巴赫“Premium Brot”面包店分店的约 120 名员工开始了 24 小时警告罢工。此次罢工由食品、娱乐和餐馆工会 (NGG) 组织，于下午 2 点开始。预计将持续到周四下午。员工要求更多的钱和更好的工作条件，而雇主尚未提出加薪。

罢工的背景是一场集体谈判纠纷，NGG 要求签订新的公司集体协议，工资增加 7%，期限为 12 个月。这是Premium Bread 的第二次警告；第一次发生在十月中旬。在现在的第三轮谈判中，雇主只是将零轮谈判的期限从十二个月缩短到六个月，工会认为这是不够的。萨尔地区 NGG 总经理托比亚斯·沃尔芬格 (Tobias Wolfanger) 谈到，如果雇主不同意这些要求，实际工资就会损失。

罢工的背景和影响

Premium Brot 为餐馆和超市生产冷冻烘焙食品，其中包括 Edeka 等知名连锁店。大约 1.5 年前，该公司接管了前 Bäckerbub 分公司。目前的谈判正在给即将于 11 月 14 日举行的集体谈判带来达成协议的压力。 NGG集体谈判委员会在短时间内中断了谈判，这对呼吁警告罢工的决定产生了重大影响。

德国《基本法》规定雇员享有罢工权，允许他们在平等的基础上与雇主进行谈判。它代表了集体谈判自主权的核心要素，并确保雇主和雇员之间的权力平衡。尽管如此，罢工权近年来一再受到质疑，最近一次是自民党在 2024 年夏天试图限制罢工权的使用。有人要求，交通或能源部门等重要机构的罢工只能在强制仲裁后才允许进行。

人们怀疑，这种努力可能会妨碍工人利益的自由表达，而这可能会进一步动员工会捍卫和执行他们的权利。在许多雇员面临经济压力和实际工资损失的情况下，工资增长和罢工权问题在联邦政治辩论中仍然非常重要。