Απεργία στο Premium Bread: 120 εργαζόμενοι ζητούν 7% περισσότερους μισθούς!

Απεργία στο Premium Bread: 120 εργαζόμενοι ζητούν 7% περισσότερους μισθούς!

Σήμερα, 5 Νοεμβρίου 2025, περίπου 120 εργαζόμενοι του παραρτήματος αρτοποιείου «Premium Brot» στο Bexbach ξεκίνησαν 24ωρη προειδοποιητική απεργία. Η απεργία που διοργάνωσε το σωματείο Τροφίμων, Αναψυχής και Εστιατορίων (NGG), ξεκίνησε στις 2 μ.μ. και αναμένεται να διαρκέσει μέχρι το απόγευμα της Πέμπτης. Οι εργαζόμενοι ζητούν περισσότερα χρήματα και καλύτερες συνθήκες εργασίας, ενώ οι εργοδότες δεν έχουν ακόμη προτείνει αύξηση μισθού.

Το παρασκήνιο της απεργίας είναι μια διαμάχη συλλογικών διαπραγματεύσεων στην οποία η NGG απαιτεί μια νέα εταιρική συλλογική σύμβαση με αύξηση μισθού 7% και διάρκεια 12 μηνών. Αυτή είναι η δεύτερη προειδοποιητική απεργία στο Premium Bread. η πρώτη έγινε στα μέσα Οκτωβρίου. Σε αυτόν που είναι τώρα ο τρίτος γύρος διαπραγματεύσεων, οι εργοδότες μείωσαν μόνο τη διάρκεια του μηδενικού γύρου από δώδεκα σε έξι μήνες, κάτι που το συνδικάτο θεωρεί ανεπαρκές. Ο Tobias Wolfanger, διευθύνων σύμβουλος της NGG για την περιοχή Saar, μίλησε για απώλεια πραγματικών μισθών εάν οι εργοδότες δεν συμφωνούσαν με τα αιτήματα.

Ιστορικό και επιπτώσεις της απεργίας

Η Premium Brot παράγει κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα για εστιατόρια και σούπερ μάρκετ, συμπεριλαμβανομένων γνωστών αλυσίδων όπως η Edeka. Η εταιρεία ανέλαβε το πρώην υποκατάστημα Bäckerbub πριν από περίπου 1,5 χρόνο. Οι τρέχουσες διαπραγματεύσεις δημιουργούν πίεση για επίτευξη συμφωνίας στις επερχόμενες συλλογικές διαπραγματεύσεις στις 14 Νοεμβρίου. Η επιτροπή συλλογικών διαπραγματεύσεων της NGG διέκοψε τις διαπραγματεύσεις μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, γεγονός που επηρέασε σημαντικά την απόφαση για προειδοποιητική απεργία.

Το δικαίωμα στην απεργία, το οποίο κατοχυρώνεται στον Βασικό Νόμο για τους εργαζόμενους στη Γερμανία, τους επιτρέπει να διαπραγματεύονται με τους εργοδότες επί ίσοις όροις. Αντιπροσωπεύει κεντρικό στοιχείο της αυτονομίας των συλλογικών διαπραγματεύσεων και διασφαλίζει την ισορροπία δυνάμεων μεταξύ εργοδοτών και εργαζομένων. Ωστόσο, το δικαίωμα στην απεργία έχει αμφισβητηθεί επανειλημμένα τα τελευταία χρόνια, με πιο πρόσφατο το FDP το καλοκαίρι του 2024, το οποίο προσπάθησε να περιορίσει τη χρήση του. Υπήρχαν αιτήματα ότι οι απεργίες σε σημαντικούς θεσμούς όπως οι τομείς των μεταφορών ή της ενέργειας θα έπρεπε να επιτρέπεται να πραγματοποιούνται μόνο μετά από υποχρεωτική διαιτησία.

Η υποψία είναι ότι τέτοιες προσπάθειες μπορεί να σταθούν εμπόδιο στην ελεύθερη έκφραση των συμφερόντων των εργαζομένων, κάτι που θα μπορούσε να κινητοποιήσει περαιτέρω τα συνδικάτα για την υπεράσπιση και την επιβολή των δικαιωμάτων τους. Σε μια εποχή που η οικονομική πίεση και οι απώλειες πραγματικών μισθών αποτελούν πραγματικότητα για πολλούς εργαζόμενους, το ζήτημα των αυξήσεων των μισθών και του δικαιώματος στην απεργία παραμένει μεγάλης σημασίας στην ομοσπονδιακή πολιτική συζήτηση.