St. Gallen: Alpskí farmári spoznávajú tradície Toggenburgu na túre

St. Gallen: Alpskí farmári spoznávajú tradície Toggenburgu na túre

Minulý víkend sa zišli zástupcovia Združenia alpského priemyslu z kantónu St. Gallen na spoločnej túre do novej mliekarne alpského syra spoločnosti Götte. Počas tejto prehliadky účastníci získali cenné poznatky o osobitostiach toggenburgského alpského hospodárstva. Táto túra je nielen krásnym výhľadom na prírodu, ale aj príležitosťou na podporu výmeny medzi odborníkmi na alpské poľnohospodárstvo.

Podujatie ukazuje dôležitosť alpského poľnohospodárstva pre región a potrebu spojenia tradície a inovácie. Nová alpská syráreň predstavuje dôležitý krok v ďalšom rozvoji udržateľnosti a kvality produktov. Účastníci si na vlastnej koži vyskúšali, ako sa dajú spojiť najmodernejšie techniky s tradičnými metódami vysokohorského hospodárenia.

Kultúrna výmena a vzdelávanie

Výmenou so skúsenými alpskými farmármi sa návštevníci okrem iného dozvedeli špecifické výzvy a príležitosti, ktoré so sebou alpská ekonomika Toggenburgu prináša. Alpské združenie tu zohráva ústrednú úlohu tým, že odovzdáva poznatky a osvedčené postupy a podporuje alpské podniky.

Ako zdôrazňuje Alpská hospodárska asociácia, je kľúčové posilniť prepojenie medzi teóriou a praxou. To sa dosahuje nielen prostredníctvom takýchto podujatí, ale aj prostredníctvom komplexných poradenských služieb pre vysokohorské farmy, ktoré reagujú na špecifické potreby fariem. Záujemcovia môžu nájsť ďalšie informácie o takýchto poradenských službách na sg.ch.

V súhrne možno konštatovať, že túra bola úplne úspešná nielen zo športového hľadiska, ale aj z hľadiska výmeny vedomostí a posilnenia zmyslu pre komunitu medzi vysokohorskými farmármi v kantóne St. Gallen. Tvrdenie účastníkov a organizátorov trvalo propagovať alpské hospodárstvo Toggenburgu ukazuje, aký dôležitý je dialóg a spolupráca v poľnohospodárstve.