St.Gallen: Alpide põllumehed uurivad matkal Toggenburgi traditsioone

St.Gallen: Alpide põllumehed uurivad matkal Toggenburgi traditsioone

Möödunud nädalavahetusel kogunesid St. Galleni kantoni Alpitööstuse liidu esindajad ühisele matkale Götte ettevõtte uude alpijuustu meiereisse. Sellel ringkäigul said osalejad väärtuslikke teadmisi Toggenburgi alpimajanduse eripäradest. See matk pole mitte ainult kaunis vaade loodusele, vaid ka võimalus edendada vahetust alpikasvatusega tegelejate vahel.

Üritus näitab alpikasvatuse tähtsust piirkonna jaoks ning vajadust ühendada traditsioone ja uuendusi. Uus alpi juustutööstus on oluline samm toodete jätkusuutlikkuse ja kvaliteedi edasisel arendamisel. Osalejad kogesid omal nahal, kuidas kõige kaasaegsemaid tehnikaid saab kombineerida traditsiooniliste alpikasvatusmeetoditega.

Kultuurivahetus ja õppimine

Vahetuseks kogenud alpitalunikega said külastajad muu hulgas teada konkreetsetest väljakutsetest ja võimalustest, mida Toggenburgi alpimajandus endaga kaasa toob. Alpiühendus mängib siin keskset rolli, edastades teadmisi ja parimaid tavasid ning toetades alpiettevõtteid.

Nagu Alpide Majandusliit rõhutab, on ülioluline tugevdada seost teooria ja praktika vahel. See saavutatakse mitte ainult selliste ürituste kaudu, vaid ka alpifarmidele mõeldud igakülgsete nõustamisteenuste kaudu, mis vastavad farmide spetsiifilistele vajadustele. Huvilised leiavad selliste nõustamisteenuste kohta lisateavet aadressilt sg.ch.

Kokkuvõtvalt võib öelda, et matk õnnestus igati ja mitte ainult sportlikust vaatenurgast, vaid ka St. Galleni kantoni alpitalunike seas teadmiste vahetamise ja kogukonnatunde tugevdamise mõttes. Osalejate ja korraldajate väide edendada jätkusuutlikult Toggenburgi alpimajandust näitab, kui oluline on dialoog ja koostöö põllumajanduses.