营养学的数字化未来：欧盟项目 E+DIETing_LAB 彻底改变培训！

营养学的数字化未来：欧盟项目 E+DIETing_LAB 彻底改变培训！

欧盟营养师培训国际项目“E+DIETing_LAB”于 2025 年 6 月 13 日结束。在过去的三年里，由圣珀尔滕应用科技大学领导的营养师和 IT 专家组成的专门团队开发了一个创新的数字平台。该平台提供虚拟化身，旨在帮助营养学学生在与真实患者合作之前提高咨询技能。

该项目促进了六所欧洲机构之间的合作，包括巴利亚多利德大学、波尔图大学、AP Hogeschool Antwerp 和 Jan Kochanowski 大学。另一方面，这些国家接触到了多元化的受众。来自奥地利、西班牙、比利时、波兰和葡萄牙的 1000 多名参与者参与了该项目。项目经理托马斯·普罗拉表示，这一承诺表明了欧洲合作在卫生专业人员培训方面的重要性。

创新的学习机会和成功的成果

该项目的主要成就之一是开发了虚拟患者聊天机器人平台，使学生能够用六种语言进行模拟饮食咨询。这不仅扩展了未来营养师的语言技能，还提高了他们的临床推理和记忆能力。该虚拟诊所也是该项目的一部分，在专业监督下提供远程医疗咨询，在试点阶段已吸引了 270 名参与者。

试点阶段的反馈令人鼓舞：超过 75% 的社区成员表示健康饮食习惯的意识有所提高。这些发现强调了数字平台对公共卫生的积极影响。

可持续性和未来前景

我们开发了一个特殊的工具包，以确保营养学数字学习方法的可持续实施。合作机构已承诺至少在三年内进一步开发该平台和虚拟诊所。这些材料作为开源提供，以便其他教育机构可以使用。

该项目的获奖尤其值得关注：E+DIETing_LAB荣获“Triple E Awards”“人民选择”类别第一名，这进一步凸显了该项目在教育领域的认可和成功。欧盟伊拉斯谟+计划提供资金，西班牙欧洲大西洋大学负责协调。这种全面的支持显示了此类创新教育产品的价值和必要性。

因此，“E+DIETing_LAB”项目代表了营养师现代培训方法发展的重要一步，既提高了培训质量，又促进了人民的健康。