L'avenir numérique de la diététique : le projet européen E+DIETing_LAB révolutionne la formation !

L'avenir numérique de la diététique : le projet européen E+DIETing_LAB révolutionne la formation !

Le projet international de l'UE « E+DIETing_LAB » pour la formation des diététiciens s'est achevé le 13 juin 2025. Au cours des trois dernières années, une équipe dédiée de diététistes et d'experts en informatique, dirigée par l'Université des sciences appliquées de St. Pölten, a développé une plateforme numérique innovante. Cette plateforme, qui propose des avatars virtuels, a pour vocation d'aider les étudiants en diététique à améliorer leurs compétences en consultation avant de travailler avec de vrais patients.

Le programme a favorisé la collaboration entre six institutions européennes, dont l'Université de Valladolid, l'Université de Porto, l'AP Hogeschool Anvers et l'Université Jan Kochanowski. Ces pays, en revanche, sont entrés en contact avec un public diversifié. Plus de 1 000 participants d'Autriche, d'Espagne, de Belgique, de Pologne et du Portugal ont participé au projet. Selon le chef de projet Thomas Prola, cet engagement montre l'importance de la coopération européenne dans la formation des métiers de la santé.

Des opportunités d’apprentissage innovantes et des résultats positifs

Parmi les principales réalisations du projet figure le développement d'une plateforme virtuelle de chatbot pour patients qui permet aux étudiants de mener des consultations diététiques simulées en six langues. Cela élargit non seulement les compétences linguistiques des futurs diététistes, mais améliore également leur raisonnement clinique et leur anamnèse. La clinique virtuelle, qui fait également partie du projet, propose des consultations télémédicales sous supervision professionnelle et a déjà attiré 270 participants dans la phase pilote.

Les commentaires issus de la phase pilote sont encourageants : plus de 75 % des membres de la communauté ont signalé une sensibilisation accrue aux habitudes alimentaires saines. Ces résultats soulignent l’impact positif de la plateforme numérique sur la santé publique.

Durabilité et perspectives d’avenir

Une boîte à outils spéciale a été développée pour assurer la mise en œuvre durable des méthodes d’apprentissage numérique en diététique. Les instituts partenaires se sont engagés à poursuivre le développement de la plateforme et de la clinique virtuelle pendant encore au moins trois ans. Les documents sont mis à disposition en open source afin qu'ils puissent être utilisés par d'autres établissements d'enseignement.

Le prix du projet est particulièrement remarquable : E+DIETing_LAB a remporté la première place dans la catégorie « Choix du public » des « Triple E Awards », ce qui souligne encore une fois la reconnaissance et le succès du projet dans le paysage éducatif. Le financement a été assuré par le programme européen Erasmus+ et la coordination a été assurée par l’Université européenne de l’Atlantique en Espagne. Ce soutien global montre la valeur et la nécessité de telles offres éducatives innovantes.

Le projet « E+DIETing_LAB » représente donc une étape importante dans le développement d’approches modernes de formation des diététiciens, qui à la fois améliorent la qualité de la formation et favorisent la santé de la population.