Kulinářské světové turné: Street Food Festival v Saarbrückenu 2025!

Kulinářské světové turné: Street Food Festival v Saarbrückenu 2025!

Street Food Festival v saarbrückenském Bürgerparku slibuje kulinářský vrchol ve své vlastní třídě. Od 23. do 25. května 2025 se návštěvníci mohou těšit na mezikulturní cestu světem chutí. Churros ze Španělska, tvarohové koule z Afriky a četné asijské lahůdky charakterizují letošní nabídku, kterou pořádá agentura „tat & drang“, která na street food scéně působí již více než devět let. Tato agentura již úspěšně zorganizovala kolem 20 festivalů v Německu.

Otevírací doba festivalu je následující: v pátek 23. května mohou návštěvníci přijít od 17 hodin. do 22 hodin, v sobotu 24. května od 12 hodin. do 22 hodin a v neděli 25. května od 12 hodin. do 20 hodin Za vstupné čtyři eura na celý víkend návštěvníky čeká směs tradiční regionální kuchyně a vzrušujících trendů v jídle. Malé ukázkové porce jsou na stáncích nabízeny maximálně za šest eur.

Mezinárodní lahůdky a hudební doprovod

Nabídka různých mezinárodních kuchyní sahá od jídel z Chile přes Izrael až po Senegal. Festival doprovází hudební vystoupení na festivalovém pódiu. Nathalie Harbig, generální ředitelka „tat & drang“, a projektový manažer Mike Offholz se těší na jedinečnou akci.

Street Food Festival v Saarbrückenu je také součástí „European Street Food Awards“. Tato prestižní ocenění se také v roce 2024 konala v Bürgerparku a přilákala přes 100 000 hlasů z 16 evropských zemí. Šampionem soutěže porota složená z michelinských kuchařů a foodblogerů označila MIKI ze Slovenska. Původně začalo s jídlem „lokša s kačkou“ (bramborové placky s kachnou a zelím), nyní MIKI nabízí rozsáhlé taco menu ve dvou větších food truckech.

Ocenění a další zajímavosti

Během předávání cen byla cena People’s Choice Award 2024 udělena společnosti Bao Bun Lotyšsko, která je známá pro své ručně vyráběné bao a vynikající služby zákazníkům. Kromě mnoha dalších kategorií zvítězili soutěžící v oblastech Nejlepší burger, Nejlepší vegetarián a Nejlepší dezert.

Akce přilákala větší zájem médií než v předchozích letech a již nyní se plánuje rozšíření cen do nových zemí a trhů. Národní předkola se konala také v zemích jako Německo, Itálie, Švýcarsko, Slovensko a v mnoha dalších, což podtrhuje velký význam těchto festivalů na evropské street food scéně.