Suche
Mein Konto
Kurzes Eck sa prekvapivo uzatvára: nádej na nové cesty pre Saarbrücken!
„Kurze Eck“ v okrese Nauwieser v Saarbrückene sa zatvorí na konci júna 2025, zatiaľ čo odvetvie stravovania naďalej zápasí s výzvami.
Kurzes Eck sa prekvapivo uzatvára: nádej na nové cesty pre Saarbrücken!
„Kurze Eck“ v obľúbenej štvrti Nauwieser v Saarbrückene zatvoria koncom júna. Táto prekvapivá správa bola oznámená na Facebooku a vyvolala emotívne reakcie medzi obyvateľmi a hosťami. Strata tradičnej reštaurácie zasiahne veľa ľudí, ako ukazujú komentáre na sociálnych sieťach. Používatelia väčšinou vyjadrujú ľútosť a nedôveru nad zatvorením tejto známej krčmy, ktorá musí zaniknúť za predchádzajúceho vedenia. Operátor stále dúfa v pozitívny obrat v budúcnosti, ako to opisuje správa v Saarbrücker Zeitung [Saarbrücker Zeitung].
Zatvorenie prichádza v zložitom kontexte pre gastronomický priemysel v Saarbrückene. Odvetvie značne utrpelo v dôsledku korony a súvisiacich blokád. Reštaurácie ako Café Kostbar a Lillis Kuchenwerkstatt vyhlásili bankrot a zatvárajú svoje brány. Existuje však aj pozitívny vývoj: „Fleur“ bol znovu otvorený v novembri 2024 po dlhej rekonštrukcii a ponuku dopĺňajú nové gastronomické koncepty, ako napríklad „Manfredo“ pre jemné hot dogy na ulici Nauwieserstrasse.
Zmena v okrese Nauwieser
Štvrť Nauwieser sa za posledné roky veľmi zmenila. Z niekdajšieho špinavého mesta sa rozrástla na modernú štvrť, kde ide kreatívna gastronómia a sociálne projekty ruka v ruke. Správa Saarländischer Rundfunk z 29. júna hovorí o rozvoji okresu a jeho mnohostranných životných prostrediach [akihart].
V priebehu rokov táto oblasť vytvorila mnoho podôb krčiem, kaviarní a reštaurácií, ktoré oslovujú rôzne cieľové skupiny. Existuje mnoho miest na kultúrne stretnutia, ako napríklad „Ubu Roi“ a „Bingert“, ktoré prispievajú k živosti okresu. Inovatívne gastronomické koncepty ako „Esszimmer“ a „Jules Verne“ sú príkladmi gentrifikácie, ktorá sa v posledných rokoch stala viditeľnou.
.
Sú tu však aj výzvy. Obyvatelia sa obávajú hluku z nových reštaurácií. Diskusie o vplyve na okolie pokračujú. Zatiaľ čo sa štvrť rozrastá a mení, zostáva obľúbeným miestom stretávania, ktoré ponúka rôzne sociálne projekty a poradenské centrá.
Celkovo je štvrť Nauwieser príkladom dynamickej zmeny: z oblasti, ktorú predtým charakterizovala drogová a prostitúcia, na miesto, ktoré sa vyznačuje gentrifikáciou a rôznymi spoločenskými iniciatívami, kaviarňami a krčmami. Napriek výzvam prevádzkovateľ „Kurze Eck“ optimisticky plánuje možný návrat v budúcnosti.