Suche
Mein Konto
Klāgenfurtes šefpavārs uzvar konkursā par labāko Kaiserschmarrn!
2025. gada 17. jūnijā Vīnē notiks konkursa “Prime Kaiserschmarren” nacionālā kārta, kurā jaunie šefpavāri prezentēs savu radošo Schmarren.
Klāgenfurtes šefpavārs uzvar konkursā par labāko Kaiserschmarrn!
Vairāk nekā 70 jaunie pavāri no visas Austrijas piedalījās konkursā “Prime Kaiserschmarren”, ko organizēja Austrijas pavāru asociācija un “Amazon Prime”. Dalībnieku vidū izceļas Lena Andrecs no Seeparkhotel Wörthersee Klāgenfurtē, kura ieguva sākotnējo lēmumu par Karintiju. Viņas radošais darbs saucas “Plūmju ķeizara sapnis uz kociņa”, un tas pārsteidza ekspertu žūriju.
Žūriju veidoja sabiedrībā zināmas personības, tostarp Ričards Hesls, Georgs Maušage un Ingrīda Ortnere. Viņi uzteica Lenas novatorisko ideju prezentēt tradicionālo Kaiserschmarrn atsvaidzinošā vasaras versijā. Jūsu uzvara ļauj jums iekļūt federālajās sacensībās Vīnē, kas notiks 17. jūnijā.
Federālā izslēgšana Vīnē
Vīnē Lena Andrecs sagaida ievērojamu žūrijas komandu, kuru vadīs VKÖ prezidents Maiks Pansi. Zvērināto vidū ir arī Stefans Krafts un Herta Margarete Habsburga-Lotringena. Šī žūrija izlems, kurš Kaiserschmarrn tiks kronēts par “Prime Kaiserschmarren”. Uzvarētāju gaida atraktīvas balvas un atbalsts ēdiena ieviešanai ēdināšanas nozarē.
Pasākums pārsniedz sacensību raksturu un veicina jauno pavāru radošumu. Katram dalībniekam bija iespēja piedalīties konkursā ar unikālu veidojumu, pieteikšanās dalībai atvērta no 2025. gada 1. marta līdz 14. aprīlim. Konkurss aptver vairākas kategorijas, tostarp aizstājējzīmi ikvienam interesentam.
Noteikumi un datu aizsardzība
Dalība bija bez maksas, taču visiem iesniegtajiem darbiem bija jāatbilst stingrām dalības prasībām. Uz publicētajiem darbu nosaukumiem un attēliem attiecas īpašas datu aizsardzības vadlīnijas. Pēc organizatoru domām, Amazon un VKÖ ir atļauts arhivēt dalībnieku datus līdz atsaukšanai. Dati, kas nav uzvarētāji, tiks dzēsti pēc 2025. gada 31. jūlija.
Kopumā konkurss “Prime Kaiserschmarren” parāda, ka austriešu virtuves tradīcijas var atdzīvināt ar jaunām idejām un svaigām sastāvdaļām. Rezultāti un pieteikumi no šefpavāriem, kas piedalās programmā, tiks paziņoti 2025. gada jūnijā, un tie ir jaunās paaudzes kulinārijas talanta izpausme.