Nyd i Panzhaus: Oplev de kulinariske skatte i Hochwald!

Nyd i Panzhaus: Oplev de kulinariske skatte i Hochwald!

I Merzig-Wadern-distriktet, nord for Losheim, ligger Panzhaus im Hochwald, en kro på landet med en rig historie. Kroen kombinerer kulinarisk kvalitet med en traditionel atmosfære, der tiltrækker både lokale og besøgende. Panzhaus drives i øjeblikket af Tim Matela som restauratør. Hans familie har praktiseret forskellige håndværk i Panzhaus i generationer, herunder tømrerarbejde og hjulmager. Hans forfædres erhverv er særligt bemærkelsesværdige; en var oliemøller, mens en anden arbejdede som biavler.

Traditionen med Panzhaus går tilbage til Tims oldefar, som oprettede en bar til sin datter Johanna. Johanna, Tims bedstemor, havde som mål at servere drinks og være i godt selskab. Denne familietradition afspejles stadig i dag i Panzhaus' varme gæstfrihed, hvor gæsterne føler sig godt tilpas og kan nyde de kulinariske tilbud.

Kulinarisk mangfoldighed i SaarSchleifenLand

SaarSchleifenLand-regionen, som Panzhaus tilhører, har en masse kulinarisk mangfoldighed at byde på. Det er kendt for sin traditionelle mad såvel som moderne køkken. Regionale specialiteter omfatter klassikere som Dibbelabbes, en solid kartoffelpandekage og den berømte Lyon-pølse, der ofte serveres med kartoffelsalat. Regionens gastronomi dækker en bred vifte, fra rustikke restauranter til eksklusive stjernekøkken.

Udover den solide mad kan gæsterne i regionen også nyde et udvalg af lokale øl fra små bryggerier og vine fra nærliggende dyrkningsområder langs Mosel og Saar. De charmerende caféer byder på hjemmebagte kager og friskbrygget kaffe, mens små bagerier undervejs byder på frisk bagværk.

Socialt samvær og natteliv

Nattelivet i SaarSchleifenLand er livligt og varieret. Talrige barer serverer cocktails, lokal spiritus og tilbyder musikalsk underholdning. Denne atmosfære tiltrækker ikke kun den lokale befolkning, men også turister, der ønsker at nyde en aften med venner eller familie.

Panzhaus i Hochwald og den omkringliggende region repræsenterer en levende tradition, der viser sig i køkkenet og gæstfriheden. Med sin lange historie og Tim Matelas engagement forbliver Panzhaus et populært sted for alle, der ønsker at opleve den særlige flair og kulinariske delikatesser i SaarSchleifenLand. For mere information om regionen og dens gastronomiske tilbud kan interesserede besøge hjemmesiden Saarbrücken avis og Udendørs aktiv besøg.