As escolas em Rohrbach-Berg celebram o prazer diversificado da comida!

As escolas em Rohrbach-Berg celebram o prazer diversificado da comida!

No dia 2 de junho de 2025, o projeto “All About Food” em Rohrbach-Berg foi concluído com sucesso com um dia de ação. Todas as cinco escolas da capital do distrito participaram neste valioso projecto, que aborda os diversos significados da alimentação para além do simples consumo de alimentos. Alunos como Miriam Kropfmüller e Olivia Hauer lideraram o programa, que incluiu vários estandes de informações sobre temas como embalagens de alimentos e teor de açúcar, além de oferecer inúmeras amostras.

O manejo cuidadoso dos alimentos foi o foco central do projeto. Breves entrevistas com os diretores das escolas envolvidas mostraram a importância do tema. Roland Berlinger, da escola profissional (BBS), por exemplo, falou sobre um curso de prazer, enquanto Christiane Miller, da escola profissional, enfatizou o papel dos alunos no comércio de alimentos. Além disso, Christian Peinbauer, da escola de saúde e enfermagem, e Nikolaus Stelzer, do ensino médio, destacaram vários aspectos do processamento de alimentos, incluindo o apoio à equipe de enfermagem na alimentação e a necessidade de análise de alimentos.

Comunidade e sustentabilidade em foco

Em seu discurso, o prefeito Andreas Lindorfer enfatizou a importância da regionalidade, da sustentabilidade e da comunidade em relação à alimentação. Estes aspectos não são apenas centrais para o projecto, mas também estão alinhados com as tendências actuais em nutrição. Alto Mudança dietética Os consumidores centram-se cada vez mais nos alimentos regionais e na sua produção, sendo a sustentabilidade um critério crucial.

No entanto, não existe uma solução universal para um sistema alimentar sustentável. A regionalização é importante, mas deve ser combinada com diferentes abordagens. Isto inclui um foco em produtos vegetais e no consumo sazonal. Os alimentos produzidos regionalmente ainda podem ser produzidos de uma forma prejudicial ao ambiente, razão pela qual é necessária uma abordagem diferenciada. A procura de produtos regionais é particularmente elevada para alimentos frescos como ovos, legumes, pão, carne e leite. São necessárias futuras ações políticas para aumentar o impacto total da regionalização.

Sensibilização e aspectos interculturais

O projeto “Around Food” não visa apenas a simples ingestão de alimentos, mas também visa criar consciência sobre o significado cultural dos alimentos. Isto acontece sobretudo no contexto da identidade regional, que é essencial para a coesão social e, ao mesmo tempo, promove o intercâmbio cultural. Gerhard Huber, representante da região educativa, também elogiou as impressionantes apresentações das escolas e o seu empenho.

O dia de ação e as atividades nele incluídas contribuíram tanto para a sensibilização para o manuseamento cuidadoso dos alimentos como para a sensibilização para a sustentabilidade e a regionalidade. Numa altura em que os desafios da produção alimentar globalizada se tornam cada vez mais visíveis, é crucial que tais projectos sejam continuados e expandidos.