Kulinarisk världsturné: Saarbrückens Street Food Festival 2025!

Kulinarisk världsturné: Saarbrückens Street Food Festival 2025!

Street Food Festival i Saarbrückens Bürgerpark utlovar en kulinarisk höjdpunkt i en klass för sig. Från den 23:e till 25:e maj 2025 kan besökarna se fram emot en interkulturell resa genom en värld av smaker. Churros från Spanien, kvargbollar från Afrika och mängder av asiatiska delikatesser präglar årets erbjudande, som arrangeras av byrån ”tat & drang”, som har varit verksam inom gatumatscenen i över nio år. Denna byrå har redan framgångsrikt organiserat ett 20-tal festivaler i Tyskland.

Festivalens öppettider är följande: fredagen den 23 maj kan besökare komma från kl. till 22.00, lördagen den 24 maj, från 12.00. till 22.00. och söndagen den 25 maj från kl. 12.00. till 20.00 För en entréavgift på fyra euro för hela helgen kan besökarna förvänta sig en blandning av traditionellt regionalt kök och spännande mattrender. Små provportioner erbjuds i montrarna för högst sex euro.

Internationella delikatesser och musikaliskt ackompanjemang

Mångfalden av internationella rätter som erbjuds sträcker sig från rätter från Chile till Israel till Senegal. Festivalen ackompanjeras av musikuppträdanden på festivalscenen. Nathalie Harbig, VD för "tat & drang", och projektledaren Mike Offholz ser fram emot att presentera ett unikt evenemang.

Street Food Festival i Saarbrücken är också en del av "European Street Food Awards". Dessa prestigefyllda utmärkelser ägde även rum i Bürgerpark 2024 och lockade över 100 000 röster från 16 europeiska länder. En jury bestående av Michelin-kockar och matbloggare utsåg MIKI från Slovakien till tävlingens mästare. MIKI började ursprungligen med rätten "lokša s kačkou" (potatispannkakor med anka och kål) och erbjuder nu en omfattande tacomeny i två större foodtrucks.

Utmärkelser och annat intresse

Under utmärkelserna delades 2024 People's Choice Award ut till Bao Bun Lettland, känt för sin handgjorda baos och enastående kundservice. Förutom många andra kategorier vann de tävlande i områdena Bästa hamburgare, Bästa vegetariska och Bästa efterrätt.

Evenemanget väckte större mediaintresse än tidigare år och planer finns redan på plats för att utöka utmärkelserna till nya länder och marknader. Nationella preliminära omgångar ägde även rum i länder som Tyskland, Italien, Schweiz, Slovakien och många andra, vilket understryker den stora betydelsen av dessa festivaler i den europeiska gatumatscenen.