Światowa podróż kulinarna: Street Food Festival w Saarbrücken 2025!

Światowa podróż kulinarna: Street Food Festival w Saarbrücken 2025!

Festiwal Street Food w Bürgerpark w Saarbrücken to kulinarna atrakcja będąca klasą samą w sobie. W dniach 23-25 ​​maja 2025 zwiedzający mogą odbyć międzykulturową podróż po świecie smaków. Churros z Hiszpanii, kulki kwarkowe z Afryki oraz liczne azjatyckie przysmaki charakteryzują tegoroczną ofertę, którą organizuje agencja „tat & drang”, działająca na scenie street food od ponad dziewięciu lat. Agencja ta z sukcesem zorganizowała już około 20 festiwali w Niemczech.

Godziny otwarcia festiwalu są następujące: w piątek 23 maja zwiedzający będą mogli przyjść od godz. 17:00. do 22:00, w sobotę 24 maja od 12:00. do 22:00 oraz w niedzielę 25 maja od godz. 12:00. do 20:00 Za wstęp w wysokości czterech euro na cały weekend odwiedzający mogą spodziewać się połączenia tradycyjnej kuchni regionalnej i ekscytujących trendów kulinarnych. Małe porcje próbne oferowane są na stoiskach za maksymalnie sześć euro.

Międzynarodowe przysmaki i akompaniament muzyczny

Różnorodność kuchni międzynarodowej w ofercie sięga od dań z Chile, przez Izrael, aż po Senegal. Festiwalowi towarzyszą występy muzyczne na festiwalowej scenie. Nathalie Harbig, dyrektor zarządzająca „tat & drang” i kierownik projektu Mike Offholz nie mogą się doczekać zaprezentowania wyjątkowego wydarzenia.

Festiwal Street Food w Saarbrücken jest także częścią „European Street Food Awards”. Te prestiżowe nagrody odbyły się również w Bürgerpark w 2024 roku i przyciągnęły ponad 100 000 głosów z 16 krajów europejskich. Jury składające się z nagrodzonych gwiazdkami Michelin szefów kuchni i blogerów kulinarnych mistrzem konkursu zostało MIKI ze Słowacji. Pierwotnie zaczęło się od dania „lokša s kačkou” (placki ziemniaczane z kaczką i kapustą), MIKI oferuje teraz bogate menu taco w dwóch większych food truckach.

Auszeichnungen und weiteres Interesse

Podczas wręczania nagród nagrodę People’s Choice Award 2024 przyznano firmie Bao Bun Łotwa, znanej z ręcznie robionych bao i wyjątkowej obsługi klienta. Oprócz wielu innych kategorii, konkurenci zwyciężyli w kategoriach: Najlepszy Burger, Najlepszy Wegetarianin i Najlepszy Deser.

Wydarzenie cieszyło się większym zainteresowaniem mediów niż w poprzednich latach i istnieją już plany rozszerzenia nagród na nowe kraje i rynki. Krajowe eliminacje odbyły się także w takich krajach jak Niemcy, Włochy, Szwajcaria, Słowacja i wielu innych, co podkreśla ogromne znaczenie tych festiwali na europejskiej scenie street foodu.