Culinaire wereldtournee: Saarbrücken's Street Food Festival 2025!

Culinaire wereldtournee: Saarbrücken's Street Food Festival 2025!

Het Street Food Festival in het Bürgerpark van Saarbrücken belooft een culinair hoogtepunt van een klasse apart. Van 23 tot 25 mei 2025 kunnen bezoekers zich verheugen op een interculturele reis door de wereld van smaken. Churros uit Spanje, kwarkballetjes uit Afrika en talrijke Aziatische delicatessen kenmerken het aanbod van dit jaar, dat wordt georganiseerd door het bureau “tat & drang”, dat al ruim negen jaar actief is in de streetfoodscene. Dit bureau heeft in Duitsland al zo'n 20 festivals succesvol georganiseerd.

De openingstijden van het festival zijn als volgt: op vrijdag 23 mei kunnen bezoekers vanaf 17.00 uur terecht. tot 22.00 uur, op zaterdag 24 mei vanaf 12.00 uur tot 22.00 uur en op zondag 25 mei vanaf 12.00 uur. tot 20.00 uur Voor een toegangsprijs van vier euro voor het hele weekend kunnen bezoekers een mix van traditionele regionale gerechten en spannende foodtrends verwachten. Op de stands worden kleine proefporties aangeboden voor maximaal zes euro.

Internationale delicatessen en muzikale begeleiding

De verscheidenheid aan internationale gerechten die worden aangeboden, varieert van gerechten uit Chili tot Israël en Senegal. Het festival gaat gepaard met muziekoptredens op het festivalpodium. Nathalie Harbig, directeur van “tat & drang”, en projectmanager Mike Offholz kijken ernaar uit om een ​​uniek evenement te presenteren.

Het Street Food Festival in Saarbrücken maakt ook deel uit van de “European Street Food Awards”. Deze prestigieuze prijzen vonden ook in 2024 plaats in het Bürgerpark en trokken ruim 100.000 stemmen uit 16 Europese landen. Een jury bestaande uit sterrenchefs en foodbloggers riep MIKI uit Slowakije uit tot kampioen van de competitie. Oorspronkelijk begonnen met het gerecht “lokša s kačkou” (aardappelpannenkoekjes met eend en kool), biedt MIKI nu een uitgebreid tacomenu aan in twee grotere foodtrucks.

Prijzen en andere interesses

Tijdens de uitreiking werd de People’s Choice Award 2024 uitgereikt aan Bao Bun Letland, bekend om zijn handgemaakte bao’s en uitstekende klantenservice. Naast vele andere categorieën wonnen concurrenten op het gebied van Beste Burger, Beste Vegetarisch en Beste Dessert.

Het evenement trok meer media-aandacht dan in voorgaande jaren en er zijn al plannen om de prijzen uit te breiden naar nieuwe landen en markten. Ook in landen als Duitsland, Italië, Zwitserland, Slowakije en vele andere vonden er nationale voorrondes plaats, wat het grote belang van deze festivals in de Europese streetfoodscene onderstreept.