Kulinarinis pasaulinis turas: Sarbriukeno gatvės maisto festivalis 2025 m.!

Kulinarinis pasaulinis turas: Sarbriukeno gatvės maisto festivalis 2025 m.!

Gatvės maisto festivalis Sarbriukeno Bürgerparke žada išskirtinį kulinarinį akcentą. Nuo 2025 m. gegužės 23 d. iki 25 d. lankytojų laukia tarpkultūrinė kelionė po skonių pasaulį. Churros iš Ispanijos, varškės rutuliukai iš Afrikos ir daugybė azijietiškų skanėstų apibūdina šių metų pasiūlymą, kurį organizuoja jau daugiau nei devynerius metus gatvės maisto padangėje gyvuojanti agentūra „tat & drang“. Ši agentūra jau sėkmingai surengė apie 20 festivalių Vokietijoje.

Festivalio darbo laikas yra toks: gegužės 23 d., penktadienį, lankytojai gali ateiti nuo 17 val. iki 22 val., gegužės 24 d., šeštadienį, nuo 12 val. iki 22 val. ir sekmadienį, gegužės 25 d., nuo 12 val. iki 20 val. Už keturių eurų įėjimo mokestį visam savaitgaliui lankytojai gali tikėtis tradicinės regioninės virtuvės ir įdomių maisto tendencijų mišinio. Mažos mėginių porcijos stenduose siūlomos daugiausiai už šešis eurus.

Tarptautiniai skanėstai ir muzikinis akompanimentas

Siūloma įvairių tarptautinių virtuvių – nuo ​​Čilės iki Izraelio iki Senegalo. Festivalį lydi muzikiniai pasirodymai festivalio scenoje. Nathalie Harbig, „tat & drang“ generalinė direktorė, ir projekto vadovas Mike'as Offholzas nekantrauja pristatyti unikalų renginį.

Gatvės maisto festivalis Sarbriukene taip pat yra „Europos gatvės maisto apdovanojimų“ dalis. Šie prestižiniai apdovanojimai taip pat vyko Bürgerpark 2024 m. ir surinko daugiau nei 100 000 balsų iš 16 Europos šalių. Žiuri, kurią sudaro „Michelin“ žvaigždutėmis apdovanoti virėjai ir maisto tinklaraštininkai, konkurso čempionu paskelbė MIKI iš Slovakijos. Pradžioje pradėtas gaminti patiekalas „lokša s kačkou“ (bulviniai blynai su antiena ir kopūstais), o dabar MIKI siūlo platų taco meniu dviejuose didesniuose maisto vagonėliuose.

Apdovanojimai ir kiti interesai

Apdovanojimų metu 2024 m. „People’s Choice“ apdovanojimas buvo įteiktas Bao Bun Latviai, žinomai dėl savo rankų darbo batų ir išskirtinio klientų aptarnavimo. Be daugelio kitų kategorijų, konkurentai laimėjo geriausio mėsainio, geriausio vegetariško ir geriausio deserto srityse.

Renginys sulaukė didesnio žiniasklaidos susidomėjimo nei ankstesniais metais, o apdovanojimus jau planuojama išplėsti į naujas šalis ir rinkas. Nacionaliniai pirminiai turai taip pat vyko tokiose šalyse kaip Vokietija, Italija, Šveicarija, Slovakija ir daugelis kitų, o tai pabrėžia didžiulę šių festivalių svarbą Europos gatvės maisto scenoje.