Tour du monde culinaire : le Street Food Festival de Sarrebruck 2025 !

Tour du monde culinaire : le Street Food Festival de Sarrebruck 2025 !

Le Street Food Festival au Bürgerpark de Sarrebruck promet un moment culinaire d'une classe à part. Du 23 au 25 mai 2025, les visiteurs pourront s'attendre à un voyage interculturel à travers le monde des saveurs. Churros d'Espagne, boules de quark d'Afrique et de nombreuses spécialités asiatiques caractérisent l'offre de cette année, organisée par l'agence « tat & drang », active sur la scène street food depuis plus de neuf ans. Cette agence a déjà organisé avec succès une vingtaine de festivals en Allemagne.

Les horaires d'ouverture du festival sont les suivants : le vendredi 23 mai, les visiteurs pourront venir à partir de 17h. à 22h, le samedi 24 mai, de 12h à 22h. à 22 heures et le dimanche 25 mai, à partir de 12h. à 20 heures Pour un prix d'entrée de quatre euros pour tout le week-end, les visiteurs peuvent s'attendre à un mélange de cuisine régionale traditionnelle et de tendances culinaires passionnantes. De petites portions d'échantillons sont proposées sur les stands pour un montant maximum de six euros.

Délices internationaux et accompagnement musical

La variété des cuisines internationales proposées va des plats du Chili à Israël en passant par le Sénégal. Le festival est accompagné de performances musicales sur la scène du festival. Nathalie Harbig, directrice générale de « tat & drang », et le chef de projet Mike Offholz se réjouissent de présenter un événement unique.

Le Street Food Festival de Sarrebruck fait également partie des « European Street Food Awards ». Ces prix prestigieux ont également eu lieu au Bürgerpark en 2024 et ont attiré plus de 100 000 votes de 16 pays européens. Un jury composé de chefs étoilés Michelin et de blogueurs culinaires a nommé MIKI de Slovaquie champion du concours. Initialement lancé avec le plat « lokša s kačkou » (galettes de pommes de terre au canard et au chou), MIKI propose désormais un vaste menu de tacos dans deux plus grands food trucks.

Prix ​​​​et autres intérêts

Lors de la remise des prix, le Prix du public 2024 a été décerné à Bao Bun Lettonie, connu pour ses baos fabriqués à la main et son service client exceptionnel. En plus de nombreuses autres catégories, les concurrents ont gagné dans les domaines du meilleur burger, du meilleur végétarien et du meilleur dessert.

L'événement a suscité un plus grand intérêt médiatique que les années précédentes et des plans sont déjà en place pour étendre les prix à de nouveaux pays et marchés. Des épreuves préliminaires nationales ont également eu lieu dans des pays comme l'Allemagne, l'Italie, la Suisse, la Slovaquie et bien d'autres, ce qui souligne la grande importance de ces festivals sur la scène européenne de la street food.