Gira mundial culinaria: ¡Festival de comida callejera de Saarbrücken 2025!

Gira mundial culinaria: ¡Festival de comida callejera de Saarbrücken 2025!

El Street Food Festival en el Bürgerpark de Saarbrücken promete una experiencia culinaria única en su clase. Del 23 al 25 de mayo de 2025, los visitantes podrán disfrutar de un viaje intercultural por el mundo de los sabores. Churros de España, bolas de quark de África y numerosas delicias asiáticas caracterizan la oferta de este año, organizada por la agencia “tat & drang”, activa en el panorama de la comida callejera desde hace más de nueve años. Esta agencia ya ha organizado con éxito unos 20 festivales en Alemania.

El horario de apertura del festival es el siguiente: el viernes 23 de mayo los visitantes podrán acudir de 17 a 20 horas. a 22 h, el sábado 24 de mayo, de 12 a 22 h. a 10 p.m. y el domingo 25 de mayo, de 12 a 14 horas. a 8 p.m. Por una entrada de cuatro euros para todo el fin de semana, los visitantes pueden esperar una mezcla de cocina regional tradicional y tendencias gastronómicas interesantes. En los stands se ofrecen pequeñas porciones de muestra por un máximo de seis euros.

Delicias internacionales y acompañamiento musical.

La variedad de cocina internacional que se ofrece abarca desde platos de Chile hasta Israel y Senegal. El festival va acompañado de actuaciones musicales en el escenario del festival. Nathalie Harbig, directora general de “tat & drang”, y el director de proyectos Mike Offholz esperan con ansias presentar un evento único.

El Street Food Festival de Saarbrücken también forma parte de los “European Street Food Awards”. Estos prestigiosos premios también se entregaron en 2024 en el Bürgerpark y atrajeron más de 100.000 votos de 16 países europeos. Un jurado formado por chefs con estrellas Michelin y blogueros gastronómicos nombró campeón del concurso a MIKI de Eslovaquia. MIKI, que originalmente comenzó con el plato “lokša s kačkou” (tortitas de papa con pato y repollo), ahora ofrece un extenso menú de tacos en dos camiones de comida más grandes.

Premios y otros intereses

Durante la premiación, el Premio del Público 2024 fue otorgado a Bao Bun Letonia, conocida por sus baos hechos a mano y su excelente servicio al cliente. Además de muchas otras categorías, los competidores ganaron en las áreas de Mejor hamburguesa, Mejor vegetariano y Mejor postre.

El evento atrajo mayor interés de los medios que en años anteriores y ya existen planes para expandir los premios a nuevos países y mercados. También se celebraron rondas preliminares nacionales en países como Alemania, Italia, Suiza, Eslovaquia y muchos otros, lo que subraya la gran importancia de estos festivales en el panorama europeo de la comida callejera.