Suche
Mein Konto
Nagrada koja oduzima dah: Ai Pero u Andernachu dobio Bib Gourmand!
Rhineland-Palatinate dobiva nagradu: restoran “Ai Pero” prepoznat je od strane Michelinova vodiča za izvrsnu vrijednost za novac.
Nagrada koja oduzima dah: Ai Pero u Andernachu dobio Bib Gourmand!
Službena “Michelinova vodička ceremonija” održat će se u Frankfurtu na Majni 17. lipnja 2025., na kojoj će biti proglašeni najnoviji “Bib Gourmand” restorani u Njemačkoj. Michelinov vodič, koji od 1997. godine dodjeljuje nagradu za dobar omjer cijene i kvalitete, u ovu je inovaciju uvrstio 15 restorana. Za inspektore je cjelogodišnji proces otkrivanja i ocjenjivanja kulinarskih iskustava diljem Njemačke. Nove nagrade mogu se pronaći ne samo u velikim gradovima već iu ruralnim regijama i predstavljaju različite stilove kuhinje poput klasične, moderne, regionalne, mediteranske i azijske. Također možete birati između nekih koncepata zasnovanih na biljkama i održivo vođenih restorana.
Posebno se ističe na novom popisu nagrađivanih restorana “Ai Pero” u Andernachu, Rhineland-Pfalz. Restoran je vodič preporučio u svibnju 2025. i proslavio se svojim dobro pripremljenim, svježim jelima. “Ai Pero” nudi velike porcije po poštenim cijenama, čemu u prilog govori i kvaliteta korištenih sastojaka. Posebno se preporučuje jelo “Ravioli al Pecorini et Fichi” koje je vrlo popularno zbog kombinacije pecorina i smokava. Lokacija restorana u povijesnom starom gradu Andernachu također vas poziva na šetnju nakon obroka.
Raznolikost vrhunskih restorana
Ukupno je izbor proširen na 156 Bib Gourmand restorana u Njemačkoj. Kulinarski spektar kreće se od izdašnih tradicionalnih jela do modernih interpretacija i internacionalnih delicija. Evo nekih od novih Bib Gourmand restorana:
| restoran | Mysto | Preporučena jela |
|---|---|---|
| Ai Pero | Andernach | Ravioli al Pecorini et Fichi |
| MASTAN | Berlin | Teleći jezik Charcutière umak, Grenaille krumpir na maslacu |
| Remi | Berlin | Cikla s jogurtom, lješnjaci, dimljena pastrva |
| Kolica za ljuljačku DOMAĆA KUHINJA | Bernried | Šnicla na bečki način sa salatom od krumpira i krastavaca te brusnicama |
| Gasthaus zur Kanne | Deidesheim | Rđavi vitezovi, krema, bobičasto voće, gel ili smokava |
| Bivša štedionica | Dinkelsbühl | Pečenje od luka od frankovačke paše, Schupfnudeln, miješana salata |
| Ekonomija župe | Endingen am Kaiserstuhl | Pirjani Bäckle od Schuttertäler govedine, spaetzle s maslacem, povrće |
| YALDY | Frankfurt na Majni | Prepelica, demi-glace, somun |
| Pinus i morskoj travi | Friedrichshafen | Začinjeni churros |
| Seoska gostionica Zum Kaffelstein | Kreuzwertheim | Krem juha od cvjetače sa svježim začinskim biljem |
| Soba DVA.NULA | Langenau | Ramstek od bavarskog Junetina, roštice od krumpira, maslac od začinskog bilja |
| blagovaonica | Mittelbiberach | Samosa s Lokalno ulovljenim jelenima |
| Divlja samostanska kuhinja | Nova stanica | Cikla + kozji sir, razne teksture, kres |
| WEBERSTUBE | Schirgiswalde-Kirschau | Svinjski file umotan u slaninu, pire krumpir od raznih češnjaka |
| Ziegler | Weinheim | Kashmir curry juha, kraljevski škampi |
Michelinovi inspektori naglašavaju da svi nagrađivani restorani nude iskustvo okusa i kvalitete uz vrlo dobru vrijednost za novac. Najava novih Bib Gourmand restorana još jednom pokazuje da njemačka gastronomija impresionira inovativnom i visokokvalitetnom ponudom. Nagrade nisu samo znak vrhunskog kulinarskog umijeća, već i poticaj gostima za otkrivanje novih gastronomskih vrhunaca.