Slaktarförsök i Reutlingen: Ruttent kött säljs till kunder!

Slaktarförsök i Reutlingen: Ruttent kött säljs till kunder!

Den 28 maj 2025 inleddes en rättegång vid Reutlingens tingsrätt mot en 28-årig slaktargesäll och hans tidigare sambo, som anklagas för att ha sålt bortskämt kött i St. Johann (Reutlingendistriktet). Anklagelserna omfattar kommersiella bedrägerier och brott mot djurskyddslagen. Mellan 2022 och 2024 ska den tilltalade ha slaktat djur medan hans före detta sambo ansvarade för handeln och försäljningen. Det som är särskilt kritiskt är att de inte hade en registrerad verksamhet, vilket gjorde att det inte förekom någon regelbunden köttbesiktning.

Utredningen avslöjade att de bland annat sålde fläsk utan den erforderliga trikinkontrollen. Skicket i deras lokaler var hygieniskt dåligt och man upptäckte att slaktbiprodukter förvarades bredvid mat avsedda för försäljning. Trots kvaliteten på produkten betalade kunderna ordinarie priser för det smutsiga köttet och 35 fall av kommersiellt bedrägeri har åtalats.

Djurskyddsbrott och djurhållningsvillkor

Utöver anklagelserna om bedrägeri väcker behandlingen av djur på gården larm. Åklagaren anklagar slaktaren för att ha hållit fem nötkreatur, sex hästar, åtta åsnor och getter i dåligt skick. Fynden är chockerande: utmärglade djur, öppna sår, uppsvällda magar, en död ko, två döda rheas och skelettförsedda katter dokumenterades. Efter en andra inspektion utfärdade myndigheterna ett förbud mot att hålla djur.

De rättsliga tvisterna kommer att fortsätta under de kommande månaderna, med ytterligare rättegångsdatum i juni och juli 2025, då vittnen också kommer att höras.

Internationella köttskandaler

Medan köttskandalen står i fokus i Tyskland, väcker en annan incident på Mallorca uppståndelse. Där resulterade ”Operation Exspiratum” i fem arresteringar. Misstänkta manipulerade bortskämt kött med blekmedel för att simulera dess färskhet. Denna praxis utgör en betydande risk för folkhälsan. Samarbete mellan civilgardet och den baleariska regeringens generaldirektorat för folkhälsa har lett till upptäckten av sådan verksamhet.

Vid en inspektion av matdistributionen i Palma beslagtogs 231 kilo ohälsosam mat som kom från utgångna livsmedel. De gripna, inklusive en kvinna och fyra män, misstänks för att ha manipulerat utgångsdatumet och ändrat batchnummer. Skandalen visar hur långt vissa kommer att gå för att göra vinst på bekostnad av livsmedelssäkerheten.