Nieuw Koreaans BBQ-restaurant Morak opent in Saarbrücken!

Nieuw Koreaans BBQ-restaurant Morak opent in Saarbrücken!

Op 7 juni 2025 opende het nieuwe restaurant “Morak” zijn deuren aan de Saaruferstraße 12 in Saarbrücken. Dit maakt het het eerste Koreaanse restaurant in Saarbrücken dat Koreaanse barbecue met tafelgrills aanbiedt. De eigenaren nodigen gasten uit om de authentieke Koreaanse keuken te ontdekken en een culinaire reis te ondernemen.

De tafelgrills worden momenteel nog voorbereid en zijn vanaf juli beschikbaar voor de gasten. Het menu bevat een verscheidenheid aan Koreaanse specialiteiten. Daartoe behoort onder meer de typisch Koreaanse barbecue met vers vlees, groenten, bijgerechten en een heerlijke soep. Ook liefhebbers van streetfood komen aan hun trekken en vinden er onder meer Koreaanse pannenkoeken met kimchi en pittige rijstwafels.

Gevarieerd menu

Vooral het gerecht Bibimbap, wat zich vertaalt als ‘gemengde rijst’, is populair. Bij Morak wordt dit traditionele Koreaanse gerecht vers bereid en biedt het gasten een verscheidenheid aan combinaties, waaronder gemarineerd rundvlees, kip of tofu, verrijkt met een kleurrijke mix van ingrediënten zoals courgette, radijs, uien, wortelen, champignons en taugé. Voor een onderscheidende ervaring kan de bibimbap ook geserveerd worden uit een dolsot, een hete stenen pot, waardoor de ingrediënten ter plekke verder kunnen koken.

Naast de uitgebreide hoofdkaart kun je kiezen uit knapperige kipgerechten en diverse stoofschotels. De openingstijden van Morak zijn als volgt: Maandag vanaf 18.00 uur. tot 22.00 uur, dinsdag t/m donderdag vanaf 12.00 uur tot 15.00 uur en 18.00 uur tot 22.00 uur en vrijdag t/m zondag vanaf 12.00 uur. tot 15.00 uur en 18.00 uur tot 23.00 uur Een overzicht van de openingstijden maakt het makkelijker om de nieuwe culinaire hotspot te bezoeken.

Koreaans eten in Saarbrücken

De opening van Morak is een welkome aanvulling op het gastronomische landschap van Saarbrücken. Het restaurant biedt authentieke Koreaanse barbecuegerechten en andere traditionele gerechten en zal een ontmoetingsplaats zijn voor liefhebbers van de Aziatische keuken. De combinatie van verse ingrediënten en de mogelijkheid om aan tafel je eigen gerechten te bereiden, belooft een interactieve en gezellige eetervaring.

De eigenaren van Morak hebben zichzelf ten doel gesteld om de Koreaanse eetcultuur en haar diversiteit naar de regio te brengen. De exploitanten hopen ook een nieuw publiek aan te spreken als antwoord op de groeiende vraag naar de Aziatische keuken in het Saarland. Geïnteresseerden kunnen meer informatie over het restaurant en actuele aanbiedingen vinden op de Morak-website en de website KIMDOGO, dat ook een selectie Koreaanse specialiteiten aanbiedt.