Generationswechsel im Ellerhof: Neuer Chef für Traditionsgasthaus!
Fischerstraße 20, 66663 Merzig, Deutschland - In einem bewegenden Moment übergab Andreas Kranz, nach fast 40 Jahren, das traditionsreiche Merziger Gasthaus Ellerhof an seinen Sohn Alexander. Diese Übergabe, die am 25. Juni 2025 stattfand, wurde im Beisein von Freunden, Familie, Lieferanten und langjährigen Gästen gefeiert. Andreas Kranz bezeichnete den Anlass als ein emotionales Ereignis, da er nach 38 Jahren harter Arbeit sein Lebenswerk übergibt. Zusammen mit seiner Frau, Sabine Glesius, verabschiedeten sie sich mit einer Feier von ihrer Verantwortung.
Das Ehepaar wird Alexander, der die Familientradition in der fünften Generation fortführt, bei Bedarf mit Rat und Tat zur Seite stehen. Die bedeutende Geschichte des Ellerhofs, der nunmehr seit 115 Jahren besteht, bleibt in der Familie, was in der heutigen Zeit als nicht selbstverständlich gilt. Für ihren Abschied erhielten sie zahlreiche Geschenke von den Gästen, was die enge Bindung zur Gemeinschaft unterstreicht.
Neueröffnung des Restaurant Kolorit
Das Restaurant legt besonderen Wert auf Qualität, Regionalität und saisonale Zutaten. Die Speisekarte ist klein, aber bietet wechselnde Menüs, die sowohl französische als auch heimische Weine umfassen. Der Innenraum des Kolorit bietet Platz für knapp 30 Gäste und eine Außenterrasse ist in Planung, um die Atmosphäre weiter zu verbessern. Die Ruhetage sind mittwochs und donnerstags, Reservierungen sind unter der Telefonnummer 0177/3275758 oder per E-Mail unter info@restaurant-kolorit.de möglich. Initiativbewerbungen sind willkommen, um das Team weiter zu stärken.
Die aktuellen Entwicklungen in der Gastronomie Merzigs zeugen nicht nur von einer traditionsreichen Vergangenheit, sondern auch von einem vielversprechenden Blick in die Zukunft.
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| Ort | Fischerstraße 20, 66663 Merzig, Deutschland |
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