Journée du moulin dans l'Achertal : tradition, énergie hydraulique et plaisir des visiteurs !

Journée du moulin dans l'Achertal : tradition, énergie hydraulique et plaisir des visiteurs !

Aujourd'hui, 9 juin 2025, de nombreux visiteurs ont afflué sur les chemins des moulins d'Ottenhöfen et de Seebach en Forêt-Noire pour célébrer la Journée des moulins allemands. L'événement, déjà devenu une tradition, offre non seulement un aperçu de la fonction et de l'histoire des moulins, mais aussi de nombreuses offres culturelles qui perpétuent l'héritage de cet artisanat ancien. Se baigner en ligne rapporte que le moulin Benz à Unterwasser, dont l'histoire pourrait remonter à plus de 1799, était particulièrement populaire en raison de son emplacement éloigné.

À Ottenhöfen, il y avait une forge à marteaux et six broyeurs à visiter, tandis qu'à Seebach, trois broyeurs et la mine de minerai de Silbergründle attendaient les visiteurs. Pour beaucoup, la locomotive à vapeur 58311, qui a tiré à deux reprises des trains entièrement occupés vers Ottenhöfen, a été un moment fort pour beaucoup. Le maire et un groupe de danses folkloriques et de costumes traditionnels ont accueilli les invités à la gare, ce qui a souligné l'ambiance particulière de l'événement.

Programmes culturels et démonstrations techniques

Les visites et démonstrations dans les moulins ont attiré de nombreuses personnes intéressées. L'usine Benz, récemment rénovée, a notamment fait l'objet d'une présentation informative du meunier Werner Benz. Ce moulin, qui était utilisé pour le broyage sous contrat jusque dans les années 1960, comptait également sur l'énergie hydraulique pour produire de l'électricité dans la première moitié du 20e siècle. L'état de la roue du moulin et de la barge à eau est bon malgré la patine.

La technique de forgeage à l'aide de l'énergie hydraulique a également été démontrée dans la forge à marteaux. Le groupe de costumes traditionnels et de danses folkloriques a également présenté des spectacles attrayants au moulin Kopp, tandis que des démonstrations traditionnelles ont eu lieu au moulin Vollmers et le maire a encouragé les personnes présentes à y participer. Les amis tracteurs sont arrivés à Vollmers Mühle avec 20 tracteurs, ce qui a encore enrichi l'événement.

Les défis de l’hydroélectricité

Dans le cadre du Mill Day, l'attention est attirée sur les défis que de nombreuses usines doivent actuellement surmonter. Selon un rapport de BR.de Michael Pfannes, meunier à Hagenmühle, se plaint d'une baisse continue des volumes d'eau, qui met en danger l'utilisation de l'énergie hydraulique. Si l’hydroélectricité ne suffit pas, il doit passer à l’électricité. Ce problème ne l'affecte pas seulement, mais également de nombreux propriétaires d'usines dont les opérations dépendent de la production d'électricité.

L'Association bavaroise de la Société pour la science de la meunerie et l'entretien des usines prévoit des mesures pour mieux promouvoir l'utilisation de l'énergie hydraulique avec le Mill Day. Compte tenu de la crise climatique actuelle, il est important d’utiliser efficacement chaque kilowattheure d’électricité. Les moulins historiques, en particulier ceux dotés de roues hydrauliques et de barrages, doivent être protégés en tant qu’éléments cruciaux de la production énergétique régionale et de l’identité culturelle.

Dans l'ensemble, la 30ème Journée des moulins allemands a proposé un programme complet qui a non seulement souligné l'importance historique des moulins, mais a également encouragé l'intérêt pour l'hydroélectricité durable à l'époque du changement climatique. L'événement reste un événement important pour les passionnés de technologie, les amoureux de la nature et les travailleurs culturels qui s'engagent à préserver cette technique artisanale traditionnelle.