Klagenfurter Köchin gewinnt Wettbewerb um den besten Kaiserschmarrn!

Klagenfurt, Österreich - Mehr als 70 Jungköchinnen und Jungköche aus ganz Österreich nahmen am Wettbewerb um den „Prime Kaiserschmarren“ teil, der vom Verband der Köche Österreichs und „Amazon Prime“ organisiert wurde. Unter den Teilnehmern sticht Lena Andrecs vom Seeparkhotel Wörthersee in Klagenfurt hervor, die die Vorentscheidung für Kärnten gewann. Ihre kreative Kreation trägt den Namen „Zwetschgen Kaiser Traum am Stiel“ und hat die Fachjury überzeugt.

Die Jury setzte sich aus bekannten Persöhnlichkeiten zusammen, unter anderem Richard Hessl, Georg Maushage und Ingrid Ortner. Sie lobten Lenas innovative Idee, den traditionellen Kaiserschmarrn in einer erfrischenden Sommerversion zu präsentieren. Ihr Sieg ermöglicht den Einzug in die Bundesausscheidung nach Wien, die am 17. Juni stattfinden wird.

Bundesausscheidung in Wien

In Wien erwartet Lena Andrecs ein prominentes Jury-Team unter der Leitung von VKÖ-Präsident Mike Pansi. Zu den Juroren zählen auch Stefan Kraft und Herta Margarete Habsburg-Lothringen. Diese Jury wird entscheiden, welcher Kaiserschmarrn als „Prime Kaiserschmarren“ gekrönt wird. Der Sieger darf sich über attraktive Preise und Unterstützung für die Einführung des Gerichts in der Gastronomie freuen.

Die Veranstaltung geht über den Wettbewerbscharakter hinaus und fördert die Kreativität der jungen Köchinnen und Köche. Jeder Teilnehmer hatte die Möglichkeit, mit einer einmaligen Kreation am Wettbewerb teilzunehmen, wobei die Anmeldung zur Teilnahme vom 1. März bis 14. April 2025 geöffnet war. Der Wettbewerb erstreckt sich über mehrere Kategorien, unter anderem eine Wildcard für alle Interessierten.

Regelungen und Datenschutz

Die Teilnahme war kostenlos, jedoch mussten alle Einreichungen strengen Teilnahmebedingungen genügen. Die veröffentlichten Namen und Bildmaterial der Kreationen unterliegen speziellen Datenschutzrichtlinien. Laut den Veranstaltern dürfen Amazon und VKÖ die Daten der Teilnehmer bis auf Widerruf archivieren. Nicht-Gewinnerdaten werden nach dem 31. Juli 2025 gelöscht.

Insgesamt zeigt der Wettbewerb „Prime Kaiserschmarren“, dass die Tradition der österreichischen Küche mit neuen Ideen und frischen Zutaten belebt werden kann. Die Ergebnisse und die Einreichungen der teilnehmenden Köche werden im Juni 2025 bekannt gegeben und sind Ausdruck des kulinarischen Talents der jungen Generation.